- Blackberries - 4 көзілдірік
- Бал - 3/4 шыны
- Лимон немесе әк шырыны - 1-ші ст. қасық
- Қант - 1/4 кесе
- Сары май - 1 кесе (толтыру үшін +2 ас қасық)
- Ұн - 2,5 кесе
- Тұз - 1 шай қасық
- Сұйық су - 10 ст. қасықтар
- Тапиока - 3 шай қасық (картоп крахмалымен ауыстыруға болады)
Азық-түлік процессорының ыдысына ұн қосыңыз. Содан кейін туралған салқындатылған сары май қосыңыз. Біз импульстік режимде бірнеше рет (10 секунд) бәрін ұрып тастадық. Бір-бірімізден кейін мұзды суды қасық ас қасықпен араластырамыз. Сіз осындай қамырды алуыңыз керек. Қамыр азық-түлік пленкасына оралып, оны 30 минутқа қалдырады. Енді толтыруды қарастырайық. Жидекді мұқият жуып, оны құрғатып, ыңғайлы терең ыдысқа салып, лимон шырынын құйыңыз. Балды құйып, абайлап араластырыңыз. Біз қант пен тапиока ұйықтап жатырмыз. Содан кейін қамырды шешіңіз. Қамырды пісірме табаққа салыңыз. Пісіруге арналған пішіннің шетіне саусақтарды қойыңыз да, толтыруды біркелкі тартыңыз. Толтырған кезде майдың бірнеше бөлігін саламыз. Содан кейін қамырдың екінші парағын шешіңіз. Біз оны толтырады, біз оны шашыратамыз және ас қайшының көмегімен қамырдың артық бөлігін кесіп тастаймыз. Пюредегі кішкене кесектерді жасаңыз, сары май немесе сүтпен май жағып, қантқа себіңіз. Содан кейін біз тортты шамамен 45-55 минутқа 190 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пісіруге жібереміз. Содан кейін біз пештен пирожныйды аламыз, сәл салқындатып, оны кесіп, үстелге қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 6