Шоколад қамырымен ірімшік

Шоколад қамырындағы ірімшік қосылған ірімшік Бұл бәлістің түпнұсқасы сұйытылған чизкейк немесе «Ярмарка» ірімшігі болып табылады. Дегенмен, «әділ» деген сөз түсті, жарқын нәрсе, ал «сұйық» сөзі тек дайындық кезеңінің бір бөлігіне ғана қатысты. Шоколадты өзі өте талғампаз әрі қысқа. Маған өте ұнады, бұл ұнтақ массасы нәзік кремде блендермен ұрады. Мен осы сәтті қызметке алдым. Пияз бөлігінде дәміңізге қосымша ингредиенттерді қоса аласыз - көкнәр, жаңғақ, піскен жемістер, кептірілген жемістер ... Сонда сіз нақты «жәрмеңке» аласыз! Чизкейдің дәмі мен құрылымы ірімшіктің сапасына және дәміне тікелей байланысты. Нәзік және жұмсақ үй құсы сүзгіні алу жақсы. Бұл жерде құрғақ және тозаң болмайды. Манна дәнді дақылдарының ауыстырылуы мүмкін. Қамыр мен сүзбе өзара әрекеттесуіне байланысты сүзбе массасы ағып кетпес үшін жұмыртқа бірінші кезекте дайындалуы керек. Чизкейтті инверттелген түрде салқындатады, бұл төменгі қабаттағы қамырдың жұмсаруы емес.

Шоколад қамырындағы ірімшік қосылған ірімшік Бұл бәлістің түпнұсқасы сұйытылған чизкейк немесе «Ярмарка» ірімшігі болып табылады. Дегенмен, «әділ» деген сөз түсті, жарқын нәрсе, ал «сұйық» сөзі тек дайындық кезеңінің бір бөлігіне ғана қатысты. Шоколадты өзі өте талғампаз әрі қысқа. Маған өте ұнады, бұл ұнтақ массасы нәзік кремде блендермен ұрады. Мен осы сәтті қызметке алдым. Пияз бөлігінде дәміңізге қосымша ингредиенттерді қоса аласыз - көкнәр, жаңғақ, піскен жемістер, кептірілген жемістер ... Сонда сіз нақты «жәрмеңке» аласыз! Чизкейдің дәмі мен құрылымы ірімшіктің сапасына және дәміне тікелей байланысты. Нәзік және жұмсақ үй құсы сүзгіні алу жақсы. Бұл жерде құрғақ және тозаң болмайды. Манна дәнді дақылдарының ауыстырылуы мүмкін. Қамыр мен сүзбе өзара әрекеттесуіне байланысты сүзбе массасы ағып кетпес үшін жұмыртқа бірінші кезекте дайындалуы керек. Чизкейтті инверттелген түрде салқындатады, бұл төменгі қабаттағы қамырдың жұмсаруы емес.

Құрамы:

• Май 40 г
• Тұз 1 шөкім
• Какао ұнтағы 25 г
• Ұн, бидай 160 г.
• Суда 0,5 шай қасық.
• Кілегей 210 ​​г
• Қант 200г
• Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
• Жұмыртқа тауық 3 дана.
• Жарма манты 25 г
• Қант 10 г.
• Сөре 520 г
• Қант ванили 1 шай қасық.

Нұсқаулық

• 1-қадам: сүзбе, жұмыртқа, қаймақ 15%, ұн, қант, жарма, какао, май дайындау.
• 2-қадам Қамырды дайындау үшін 2 жұмыртқа, қант, тұзды шымшып, қаймақ пен еріген суық май қосыңыз. Араластырыңыз.
• 3-қадам Қытырлақ ұнды, сода мен какао қосыңыз. Біртекті, жұқа қоспамен араластырыңыз. Қамыр қалың қаймақ сияқты, сәл көктемде болады.
• 4-қадам Шанышқымен шанышқымен етін пісіріңіз, 3 жұмыртқа қосыңыз.
• 5-қадам Қант, ванильді қант, жарма. Араластырыңыз. Содан кейін жұмсақ кремді кремді жасау үшін блендермен ұрып-соғыңыз.
• 6-қадам Шоколадты қамырды пергамент қағазы бар слотты түрде пішіндеңіз, сосын сүзгіні ірімшіктің ортасына мұқият орналастырыңыз.
• 7-қадам Суық пешке салыңыз. Температураны 180 ° C-де орнатыңыз және шамамен 40-45 минут пісіріңіз. Қамыр илеу керек. Дайын пішінді пештен және қалыптан тыс алыңыз. Айналдырыңыз (тестілеу) және торға салқындатыңыз.