Саңырауқұлақ қосылған тауық сорпасы басқа болуы мүмкін. Наваристі - ет сорпасына, жеңіл көкөніс, мөлдір, қалың, ыстық немесе суық. Көп жағдайда біз сорпаны картоп және көкөніс қуырылған немесе кілегейлі немесе ірімшік сорпалармен әзірлейміз. Алғашқы ыдыс-аяқтар дерлік әрбір үйде дайындалады - онсыз, түскі ас қысқа, толық емес көрінеді. Сондықтан, осындай ыдыс-аяқтардың рецептері Сіздің аспаздық кітабыңызда болады, сіздің отбасыңыздың күнделікті тағамдары неғұрлым әртүрлі болады. Біз ұлттық тағамдарымыздан тыс жерлерге шығып, сорпа мен бұршақ сорпаларын ғана емес дайындадық. Көптеген адамдар үшін испан газоны немесе француздық вичисоис әдемі есімдер ғана емес, әйгілі тағамдар. Осылайша, шоколадты және томат пастасы бар поляк супы сіздің аспаздық жинағыңыздың тағы бір маңызды элементі болады. Қымбат - бұл ингредиенттердің ерекше ерекше тіркесіміне қарамастан, ол ерекше дәмді болғандықтан. Әрине, сіз біздің рецептімізде саңырауқұлақ сорпасын бірден бірнеше рет дайындадыңыз - пікірлерге қарағанда, ол біздің пайдаланушыларымызға ұнады. Сізге тағы бір саңырауқұлақ эксперименті - полякда шампанондар бар сорпа - сіз үшін сәтті болмақ.
Құрамы:- Тауық еті 600г
- Саңырауқұлақтар шампиньоны 400 г.
- Сәбіз 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- Томат пастасы 4 ас қасық. л.
- Вермицелли шағын 4 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 2 шымшу
- Су 2,5 л
- 1-қадам Сорпаны жасау үшін сізге тауық еті, шампиньондар, томат пастасы, пияз, сәбіз, жұқа вермишель және дәмдеуіштер қажет болады.
- 2-қадам Тауық еті жақсы жууға, суық суға құйып, қайнатып, төмен температурада 30-40 минут пісіріңіз.
- 3-қадам Champignones табақтарды кесіп, пиязды кесіп, сәбізді шеңберге бөліп, содан кейін 2-4 бөлікке.
- 4-қадам Сиырларды алып тастап, ірі кесектерге кесіңіз.
- 5-қадам Сорпада көкөністерді қосып, пиязды 20-25 минут жұмсақ болғанша, бәрін төмен температурада пісіріңіз.
- 6-қадам Содан кейін 5 минут бойы пісіріңіз, тауық еті мен томат пастасын қосыңыз.
- 7-қадам Сорпаны 1 минуттай дайындауға арналған вермишельді қосып, араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай. 10 минут сорпа қайнатыңыз.