Біз қызанақ лососясын дайындаймыз - лосось түрінің ең үлкен өкілі. Онда көп мөлшерде оңай ассимиляцияланған құнды белок пен қанықпаған май қышқылдарының құрамына қосымша, ол организм үшін маңызды болып табылатын көптеген түрлі минералдардан тұрады. Осы балықтың барлық артықшылықтарына сирек кездесетін сүйектер де бар (бұл мен үшін жеке маңызды). Мен қызғылт лосось қызғылт қызарған рецепт ұсынамын. Оны тез дайындаңыз, өнім аз талап етеді, бірақ өте шырынды және нәзік болады.
Құрамы:- Қызғылт лосось 800 г
- Күнбағыс майынан тазартылмаған май 150 мл
- Сүт 150 мл
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Бидай ұны 7 ас қасық. л.
- Тұз 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Пісіруге бізге қызғылт лосось, тұз, қара бұрыш, жұмыртқа, сүт, ұн (біз слайдпен қасықпен өлшейміз) керек.
- 2-қадам Балды сүйектерден тазартып, теріні алып тастаңыз. Бөлінген филлер түрлі өлшемдерде болуы мүмкін. Тұз және бұрыш.
- 3-қадам Бәліш үшін жұмыртқаны, сүтті, ұнды араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Біртекті болғанға дейін араластырыңыз. Қамыр өте қалың қаймақ сияқты шығады.
- 4-қадам Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз. Біз әрбір қамырды бөтелкеге салып, оны қамырға толтырып, табаға салыңыз.
- 5-қадам Алтын қоңырға дейін қуырыңыз.
- 6-қадам Қуырылған бөліктерді табаққа салыңыз да, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!