- Лосось қызғылт лосось, мүмкін - 1 дана
- Лаваш жұқа - 1 дана
- Болгар бұрышы - 1 дана
- Жаңа піскен қияр - 1 дана
- Сирек ірімшік - 2 дана
- Жасыл - дәміне қарай
1. Жасыл түсті, қабығы мен құрғатып жуыңыз. Нәзік кесу. Ерітілген ірімшікті майда сызғышқа жылытыңыз. Үгітілген ірімшік пен ұнтақталған көкөністерді араластырыңыз. 2. Пита нанын таратып, оны лавашпен жабыңыз. 3. Қияр мен бұрышты жуыңыз және кептіріңіз. Қияр жіңішке жолақтарға бөлінеді. Ірімшікті бұрыштан алыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Питоманың үстіне пияздың бүкіл ұзындығы бойынша қияр жолақтарын салып, қызғылт лососьдің тілімдерін қатар қойыңыз. Ролик бір кезекпен қияр мен пита нанының бөліктерін орап алады. 4. Келесі қабатты жасаңыз. Біз Болгар бұрышының сабандарын және тағы да қызғылт лосось бөренелерін қойдық. Бұрыш пен балықты жабу үшін тағы да пита нанымен ораңыз. 5. Барлық қабаттарды қияр, бұрыш және балықтардың беткейлеріне дейін толтырыңыз. Бақаны рульдік дөңгелектерге орап аламыз. Роллдың енді целлофан таспасына оралғаны қажет. Екі сағат бойы тоңазытқышқа сіңдірілген етіп қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында тоңазытқыштан орамды алыңыз. Бөліктерді кесіп, оларды ыдысқа салыңыз. Жасыл түсті гарнир. Тағамдар керемет болды.
Қызметтер: 12