Саңырауқұлақтың дәмі бар салат Дәмді, дәмді салат, үй асханасы үшін керемет! Бұл салатта саңырауқұлақтардың дәмі басым, сондықтан ол саңырауқұлақтардың салаттарының әуесқойларына ұнайды! Тауықтың қарыншалары толық дайындығы мен абсолютті жұмсақтығына дейін қайнатады, оны алдын-ала жасауға болады, сондай-ақ алдын ала жұмыртқаны қайнатуға болады. Салаттар дайындалады, ингредиенттер әрдайым қол жетімді, сондықтан сәттілікке әрекет етіңіз!
Құрамы:- Тауық асқабағы 450г
- Саңырауқұлақтар шампиньондары 240 г
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Пияз 1 дана.
- Күнбағысты тазартылған май 75 мл
- Тұз 0,3 шай қасық.
- Майонез 8 ас қасық. л.
- 1-қадам Салатты дайындау үшін бізге пияз, тауықтың қарыншалары, шампиньондар, майонез, тұз, күнбағысты тазартылған май, тауық жұмыртқасы қажет.
- 2-қадам. Тазаланған тауықтың қарыншаларын тұзды суға дайын болғанша қайнатыңыз, оларды алыңыз да, оларды толық суытып алыңыз.
- 3-қадам Бұл жолы менің штампинондарым орташа кубиктерге кесілді.
- 4-қадам Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз, салқын сумен салқындатып, оларды қабықтан тазартыңыз.
- 5-қадам Жұмыртқаны шағын текшелерге кесіңіз.
- 6-қадам Пияз күнбағыста тазартылған майда мөлдір болғанға дейін қуырылады, қуырылады.
- 7-қадам Саңырауқұлақтар дайын болғанша шампиньондар мен тұзды пиязға қосып, орта температурада қуырыңыз. Пияз мен саңырауқұлақтарды табаққа салып, майды қуыруға арналған табада қалдыруға тырысамыз және оны салқындатыңыз.
- 8-қадам Жұмыртқаны терең салат ыдысына және ұсақ кубарларға кесілген тауықтың қарыншаларына қосамыз.
- 9-қадам Салқындатылған қуырылған шампиньондарды пиязбен қосыңыз.
- 10-қадам Қажет болса, майонезбен салатын салат, аздап тұз қосыңыз.
- 11-қадам Салатты араластырыңыз және сіз дереу үстелге қызмет ете аласыз!