- шампиньоны - 150 грамм
- қыша - 6-бап. қасықтар
- Май - 100 грамм
- сарымсақ - 2 тіс
- ақжелкен - 1 дана
- зәйтүн майы - 1-сурет. қасық
- қара бұрыш - 1/2 шай қасық
- тұз - 1 шөкім
1. 6-10 үлкен шампиньондарды, ақжелкенді (үлкен шоқ), сарымсақ, қыша мен жұмсарылған сары май дайындаңыз. 2. Саңырауқұлақтарды ағын су астында жақсылап шайыңыз, содан кейін құрғатыңыз. Капотаның төменгі бөлігін кесіңіз. 3. Жасылға ұсақтап кесіңіз, сарымсақты, маймен, жасыл өсімдікке арналған зәйтүн майының екі шай қасықшасын қосыңыз. 4. Таза тұзды және бұрышты дәміне қарай жақсылап араластырыңыз. 5. Шляпалардың ішкі жағын қыша (тұқыммен жақсырақ) жайыңыз. 6. Саңырауқұлақтарды көкөністер мен майлардан толтырамыз. 7. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Саңырауқұлақтарды пісіру науасына салыңыз және 5 минут пісіріңіз. Толтырылған саңырауқұлақтар бірден қызмет етеді!
Серверлер: 2