- Қызанақ - 2 дана
- Картоп - 2 дана
- Сквош - 1 дана
- Баклажан - 1 дана
- Болгар бұрышы - 2 дана
- Агеге ірімшігі - 200 грамм
- Бұршақ ұн - 200 грамм
- Бидай ұны - 150 грамм
- Тұз - 1,5 шай қасық
- Сода - 0,5 шай қасық
- Күміс - 0,5 шай қасық
- Қара бұрыш - 0,5 шай қасық
- Асафоэттиде - 0,25 шай қасық
- Су - 400-500 миллилитр
Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Көкөністер мұқият жуылады және кептіріледі. Баклажан орташа өлшемді текшелерге бөлінеді. Сондай-ақ, бұрыштарды зақымдайды. Біз сондай-ақ цуккинаны кесіп тастадық. Сонымен қатар ингредиенттердің қалған бөліктерімен жасалады. Кесу барлық компоненттер бірдей мөлшерде болуы керек. Ағаш шкафтардағы құбырлар жолы. Сызықты көкөністер түрлі тәртіпте болуы мүмкін. Ең бастысы, өзіңізге ұнайтын текшелердің ассортименті. Содан кейін біз маяк дайындаймыз. Бұл үшін біз ұнды екі түрге бөліп, араластырамыз. Дәмдерді, суды қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Әрбір қышқыл кебаб шайырға құйылған. Маймен бірге пісіру табаны жылыту керек. Температура орташадан біраз жоғары болуы керек. Шейш кебабты екі жағынан дәмді қыртысқа (кебустар бір-біріне тиіп кетпеу керек). Сізге ұнайтын соустармен бірге шишкебаб. Ол: қаймақ, қыша, кетчуп, чутни соусы болуы мүмкін. Сізге жағымды тәбет тілеймін!
Қызметтер: 6-7