- Ұн - 1 кг
- Шырын - 1,4 кг
- Жұмыртқа - 2 дана
- Қант - 1-сурет. қасық
- Ашытқы - 1-ші ст. қасық
- Күнбағыс майы - 100 грамм
- Маргарин - 50 грамм
- Тұз - 1 шай қасық
1. Сынақ үшін қасық дайындау керек. Қант қосылған ашытқыны араластырыңыз және 0,5 литр су құйыңыз. Ашытқы еріген кезде тұз қосыңыз. Жеке ыдыста сары май мен маргаринді араластырып, балқыды. Ашытылған сары майды ашытқыға ерітіңіз. Ұнды сұйықтыққа қосып, қамырды илеңіз. Қамыр жылы жерге қойылса, бір сағатта ол көтеріледі. 2. Пиязда екі жұмыртқаның ақуыздарын үзіп, араластырыңыз. 3. Жұмыртқа сарысын құймаңыз. Сары сабын араластырыңыз, 2 ас қасық май мен 2 ас қасық су құйыңыз. Қоспаны араластырыңыз. Ол хачапурларды майлау керек. 4. Қамырды 4 бөлікке бөліңіз. Торт пирожкалары мен шикі үстіне қойыңыз. Толтырманы қамырмен толтырып, ақырын қолыңызды созыңыз. Бұл жағдайда толтыру торттың ішінде біркелкі бөлінеді. 5. Тортты сары қоспамен майлап, пешке салыңыз. 250 градус температурада хачапурды пісіріңіз. Тортты қызарғаннан кейін хакапури дайын болады.
Серверлер: 4