- тұтас дәннен нан - 3 тілім
- сүт - 1/4 кесе
- қуырылған ет 750 грамм
- жасыл пияз, майдалап туралған - 3 дана
- ұсақ сарымсақ түйірлері - 2 дана
- туралған жаңа петрушка - 2-ші ст. қасықтар
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- тұз - 11/2 шай қасық
- бұрыш - 1/2 шай қасық
- Зәйтүн майы - 1 дана
Азық-түлік процессорында нан кесіңіз. Кішкене ыдысқа нан пияздары мен сүтті 5 минут араластырыңыз. Үлкен ыдысқа пияз, пияз, сарымсақ, ақжелкен, жұмыртқа, 1 1/2 шай қасық тұз, 1/2 шай қасық бұрыш және нан үгіндісі мен сүт қоспасы қосыңыз. Соқырларға арналған 30 форель. Фольгады пісіру парағына қойып, мұздатқышқа 1 сағат қойыңыз. Қолыңызбен, шарларға қоспа жасаңыз, олардың әрқайсысы 2 ас қасық деңгейге тең; Жиекке бір қабатты пергамент қағазымен қапталған пісірме табақшасын орналастыру. Шұңқырларды жабық контейнерде немесе жабық пластик пакетте 3 айға дейін сақтаңыз. Үлкен ыдысқа пісіруді бастамас бұрын, зәйтүн майын орташа температурада қыздырыңыз. Қуыршақтарды қоңырға қуырыңыз, 5-тен 7 минутқа дейін. 1/2 стакан су құйып, 5 минутқа дейін пісіріңіз.
Қызметтер: 35