- жүгері пиязы - 6 дана
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- қара бұрыш - 1 шай қасық
- жұмыртылған сары май - 3 дана. қасықтар
- Бекон - 2 тілім
- ірімшік Cotih - 120 Грамм
- безендіру үшін жаңа кориандр - 1/4 шыныаяқ
1. Грильді максималды мәнге дейін алдын ала қыздырыңыз. Жүгері бөренелерін тазартып, зәйтүн майымен қылшақпен сүртіңіз. Жүгеріні қара бұрышқа себіңіз. 2. Алюминий фольгасының әрбір квадратына бұрап, бір қабаттағы жүгеріні жабыңыз. Грильде әрбір жағынан 5 минут бойы қуырыңыз, жүгеріні 4-5 рет айналдырыңыз. Тамақ дайындаудың жалпы ұзақтығы шамамен 25-30 минутты құрайды. 3. Жүгері пісіріп жатқанда, бекон жолақтарын төмен температурада қуыру табаға қуырыңыз. Дайын бекон қағаз сүлгілерді салып, майын төгіп тастайды. Содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз. 4. Жұмыртылған майды ыдысқа туралған беконмен араластырыңыз. Туралған ірімшікті үлкен ыдысқа құйыңыз. 5. Жүгері дайын болғанда оны 5 минут бойы суытып алыңыз. 6. Жүгеріні сары май мен бекон қоспасымен майлаңыз. Туралған ірімшікке және туралған цилантқа себіңіз. Дереу жіберіңіз.
Қызметтер: 6