ТОП-3: кешкі асқа өте дәмді рецепттер

Удон отырып асшаяндарды

Әдеттегі макаронның орнына Азия тағамдарының дәмді тағамы дайын болуы мүмкін.

Құрамы:

Дайындау:

  1. Қайнаған тұзды суда бидай кеспесі жоқ. Пісіргенге дейін пісіріңіз (шамамен 5 минут).
  2. Асшаяндарды қайнаған суға қайнатып, қабығынан алып тастаңыз.
  3. Майдалап туралған пиязды, сарымсақты және үгітілген зімбірді жылытылған сары маймен (жақсырақ уқалаңыз) құйыңыз. 30 секундқа қуырыңыз да, аскөкті қойыңыз. Бір минутқа қуырып, әрдайым араластырыңыз.
  4. Орташа қалыңдықтағы жолақтарға кесілген көкөністер. Оларды қуырылған асшаяндармен қуыруға арналған табаға қосыңыз. Тұздықты құйып, 5 минут пісіріңіз.
  5. Асшаяндарды көкөністермен бірге, жақсылап араластырыңыз да, пластинадан бір минут өтіңіз. Лапша ыстық болды.

Лосось кастрюльде

Сау тамақтану үшін қарапайым рецепт. Тендерлік балық сіздің отбасыңыздың барлық мүшелеріне ұнайды.

Құрамы:

Дайындау:

  1. Үлкен кесектерге лосось кесектерін кесіп, бұрыш, розмарин және тұз қосыңыз. Балықты лимон шырынын себіңіз және 30 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз.
  2. Балықты алыңыз және оны 3 минут бойы зәйтүн майына қуырыңыз.
  3. Кәстрөлдің түбінде лосось мен зәйтүн төсеп, кілегей құйып, лимонның үстіне қойыңыз.
  4. Пеште 200 градусқа дейін қызады, пешті 20 минут қояды. 5 минуттан соң ашытқыны ашып, балықты үгітілген ірімшікпен себіңіз.
  5. Дайындалған тағамға майдалап туралған аскөкті қосыңыз. Гарнирге күріш, картоп немесе пісірілген көкөністер беріледі.

Тұзды тұзбен

Тауыққа арналған ең оңай рецепт. Дайындау 5 минуттан аспайды.

Құрамы:

Дайындау:

Бұл тағам үшін 1,5-2 кг-ға дейінгі салмақты тұқымдық бройлер жақсы. Төсек толығымен мұздатылмауы керек (ең алдымен, салқындатылған тауық еті), теріні зақымдамау керек.
  1. Тазаланған тауықты майлықпен немесе сүлгімен құрғатыңыз. Сіз оны сүйікті дәмдеуіштермен ішке және сыртынан сүртуге болады, бірақ бұл қажет емес. Тауыққа тұз қосылмаңыз.
  2. Пісірме табақтың түбіне пергамент төселген (бұл пісіргеннен кейін қатып қалған тұз ыдыстарға жабыспауы үшін жасалуы керек). Тұзды қабаттың қалыңдығы 2 см кем болмауы үшін контейнерге құйыңыз.
  3. Тауықты тұзбен жұлынға қойыңыз. Алдын ала, аяқтарын фольгамен байлап, орау керек. Сондай-ақ, қанаттардың күйіп қалмауы үшін фольгамен орауға кеңес беріледі.
  4. Тауықты пешке жіберіңіз. 180 градусқа 1,5-2 сағаттан, қаңқа өлшеміне байланысты пісіріңіз. Аяқталған тауық еті өте жұқа нәзік ет бар жұқа теріге ие. Кез келген бүйірлік тағаммен бірге жұмыс істеңіз.