- Картоп - 500 грамм
- Базил жасыл жасыл - 5 грамм
- Бидай ұны - 100 грамм
- Пияз - 100 грамм
- Қышқыл - 100 грамм
- Өсімдік майы - 30 миллилитр
- Тұз - 1 шай қасық
- Тауықтың жұмыртқасы - 1 дана
- Қатты түрдегі ірімшіктер - 50 грамм
- Томат пастасы - 15 грамм
- Сарымсақ - 1 тіс
- Саңырауқұлақ - 1/4 шай қасық
- Қара бұрыш ұнтағы - 1/4 шай қасық
Ең алдымен, дайын болғанға дейін картопты қайнатып, кішкене ылғалдылығында оларды қысамыз. Біз жұмыртқамен араласамыз. Жаңа насыбайгүл жапырақтары жуылады. Нәзік макарондарды ұсақтап кесіңіз. Картопқа насыбайгүл мен ұнтақталған ірімшік қосыңыз. Жақсы араластырыңыз, ұн қосып, қамырды илеңіз. Қамыр екі бөлікке бөлінеді, олардың біреуіне 1 ас қасық кіреді. томат пастасы. Жұмыс бетін ұнмен себіңіз. Алынған сынақтан біз кішкентай доптар құрады - гнокки. Біз гноккиді тамақ пленкасымен жабамыз және оны тоңазытқышта 30 минутқа орнатамыз. Гнокки тоңазытқышта болғанымен, қаймақ тұздығын жасаймыз. Мұны істеу үшін майдалап туралған пияз мен сарымсақты қуырыңыз, содан кейін қаймақ пен аз суды қосыңыз. Қайнатыңыз, қажетті консистенцияға дейін қайнатыңыз, тұз, бұрыш және мускат жаңғағын қосыңыз. Тұздықтың соңында кесілген жасыл қосыңыз (сіз қайтадан насыбайгүлге). Біз тұшпара қайнаған суға салып, көтерілгеннен кейін 3 минут бойы пісіреміз. Пісірілген пісірілген тұздықтар дайындалған соустармен араласып, жаңа насыбайгүлмен безендіріліп, қызмет етеді. Аяқталды!
Серверлер: 4