- Цукини, тәтті бұрыш, баклажан, сквостың әрқайсысы - 3 дана
- Бұрыш, тұз - дәміне қарай
- Ет (шошқа еті) - 350 грамм
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Қызанақ - 6 дана
- Шұжық еті (сиыр еті) - 350 дана
- Картоп - 1 дана
- Күріш - 100 грамм
- Ақ нан - 3 тілім
- Жұмыртқа - 1 дана
1. Біз барлық көкөністерді мұқият жуамыз. Біз ішкі сырттан тәтті бұрыштарды тазалаймыз. 2. Қызанақтарды, сквош, баклажан мен асқабақтың барлық түрлерін алып, кішкене кесектерге кесеміз. 3. Күнбағыс майы бойынша пиязды бірге пісіріңіз, көкөністер алтын жұмсақ түсті сатып алынады. 4. Толтыруды дайындау. Кішігірім ылғалды шикі картоп, жұмыртқа және ет тартылған ет үстінде үгітілген, жарты дайын күрішке дайындалады. Ылғал ақ нан салып, жақсылап араластырыңыз. Толтырғыш дәмдеуіштер, бұрыш, тұз қосылған. 5. Біз дайындалған көкөністерді нәтижелі массамен дайындаймыз. Тұздалған көкөністерді кәстрөлге қойдық және оларды қуырылған көкөністердің, тұздың үстіне қойып, тұзды құйып, қақпақты жауып, 20 минут қайнатамыз. 6. Гарнирге арналған ең жақсы картоп пен қызанақ пен қияр салатын пісірілген. Ас болсын!
Қызметтер: 6