Пісіру уақыты : 40 мин.
Серверлер : 4
1 бөлімде : 374,8 ккал, ақуыздар - 13,0 г, майлар - 25,0 г, көмірсу - 24,4 грамм
НЕ КЕРЕК:
• 2 тауықтың төс еті
• 100 г қырыққабат
• 100 г қарақат
• 20 мл май мазмұны бар 200 мл крем
• 2,5 ас қасық. л. қант
• 2,5 ас қасық. л. ұн
• қуыру үшін өсімдік майы
• дәміне қарай тұз, бұрыш
НЕ ІСТЕУ:
1. Қарақатаны сәл кесіп, жарты сиырдың әр жидегін кесіңіз. Қант пен 2 ас қасық қосыңыз. л. су. Қайнатыңыз, қайнатыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін азайтып, 5 минут пісіріңіз. Кілегей қосып, тағы 3 минут пісіріңіз.
2. Кеудеге 4 минут бойы алдын ала қыздырылған майға ұн сығып, қуырыңыз. әр жағынан.
3. Пісіруге арналған ыдысқа, маусымға қойыңыз, жидек соусын құйыңыз. Пешті алдын ала қыздырылған пешке 10 минут бойы 200 ° C дейін қойыңыз.
Журнал «Мектеп Дили» № 13 2008