«Дрезден» тауық бауырының салаты Бұл дәмді және салауатты салат өзіндік тамақтану деп есептейтіндердің барлығын шақырады. Ол сізге назар аударатын ыдыстардың бірі. Көкөніс пен бауырды сәтті аралап, жаңа ерекше дәмнің қадірін қалыптастырады. Сіз оны кез келген уақытта дайындай аласыз және мереке күндері де, демалыс күндері де қызмет көрсете аласыз.
Құрамы:- Тауық бауыры 350 г.
- Бұрыш тәтті 2 дана.
- Күнбағыстың дәндері 50 г
- Пияз 1 дана.
- Жасыл салат 100 г
- Зәйтүн майы 7 ас қасық. л.
- Лимон шырыны 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салауатты дайындау үшін сізге тауық бауырын, тәтті қызыл бұрышты, жасыл жапырақты салатты, аршылған күнбағыс тұқымын, пияз, зәйтүн (күнбағыс тазартылған) сары май, лимон шырыны, қара бұрыш, тұз алу керек.
- 2-қадам Тауық бауырын жуу, қайнаған суға құйып, 5 минутқа қалдырыңыз.
- 3-қадам Бауырды сұйықтықтан шығарып, құрғақ және үлкен кесектерге кесіңіз, содан кейін оны алдын ала қыздырылған маймен (3 ас қасық) және қуырып, аздап қызарғанша қуыратын табаға салыңыз, сосын салқын.
- 4-қадам 4 түйірге кесіліп, кесенеге тоқсан сайын кесіңіз де, тұқымдармен сабақтар мен тұқымдардан тазартып, жууға арналған тәтті бұрыш қабығы.
- 5-қадам Бөтелкедегі майға қуырыңыз (2 ас қасық) Жұмсақ және салқын болғанша.
- 6-қадам Пиязды пиллаңыз, жартысы кесіңіз және әрқайсысы жіңішке жартылай айналымға қосыңыз.
- 7-қадам Күнбағыс тұқымын құрғақ қуыруға арналған табада жеңіл сары түс.
- 8-қадам Салат суға ағып кетіп, кептіріліп, үлкен кесіледі.
- 9-қадам. Барлық дайындалған ингредиенттерді біріктіріңіз.
- 10-қадам Қалған зәйтүн майы қосылған лимон шырыны, тұз және қара бұрыш қосылған салат салады және абайлап араластырыңыз.