- ашытқы қамыры - 500 грамм
- қайнатылған сиыр - 250 грамм
- шамдар - 2-3 дана
- сорпа немесе қаймақ - 1-2 сурет. қасықтар
- қатты пісірілген жұмыртқалар - 2 дана
- Бұрыш және тұз - дәміне қарай
Тұздалған етпен дайындалған жаңа піскен тағамдар тамаша қоректік тағамдар болады. Дайындау: сиыр еті мен пиязды кесіңіз. Майды үлкен қуыру табаға қыздырыңыз, сиыр мен пиязды салып, сорпаны, тұзды және бұрышты қосыңыз. Аздап қуырып, содан кейін қоспаны салқындатыңыз. Ұсақталған жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Ашытқы қамырын орап, қамыр шеңберін немесе квадраттарын кесіңіз. Әрбір шеңберді дайындалған толтырып салыңыз және шеттерін жыртып алыңыз. Пеште пирожкаларды пісіріңіз немесе үлкен қуыру табаға май жағыңыз.
Қызметтер: 3-4