Саңырауқұлақтар мен тауық бауыры бар омлет

Дәмді таңғы ас Таңертеңгі асқа біз нені ішеміз? Ең жақсы жағдайда біз кешкі асты, көбінесе шұжық немесе ірімшікпен бутербродтарды жылытып, кейде ештеңеден тамақ жеудеміз, себебі кешкі астан ештеңе қалмады, шұжық сатып алуды ұмытып кеткен болатын. Тоңазытқышта жұмыртқалар бар болса да, дәстүрлі пештен алынған жұмыртқаны немесе шиқылдатылған жұмыртқаны қуыруға болады. Бірақ қуырылған жұмыртқалар әр таң атысымен тез сықылды. Сондықтан кейде жұмыртқаны басқа ыдысқа, мысалы, саңырауқұлақ және тауық бауыры бар омлетті дайындауға болады. Егер сіз 15 минут бұрын ерте тұрсаңыз немесе кешке қажетті ингредиенттерді дайындап жатсаңыз, ол тіпті омлет болмайды, бірақ тәуелсіз ыдыс ретінде де, бутербродтың құрамдас бөлігі ретінде де жеуге болатын аспаздық өнерінің шынайы шедеврі болмайды. Саңырауқұлақтармен бірге омлетті таңғы ас сізге түскі асқа дейін аштықпен және құрғақ нәрсеге қол жеткізгіңіз келсе, тыныш жұмыс істеуге көмектеседі. Тауық бауыры мен саңырауқұлақтары бар омлет тым кеш кешкі ас үшін өте ыңғайлы - бұл саннан кейінгі әйелдердің қорқыныштары көп калориялары жоқ. Сіз саңырауқұлақ пен бауырды шұжық, асшаян, шпинат немесе басқа ұнататын тағаммен алмастыра аласыз. Егер бауырыңыз жоқ болса, онда жұмыртқаны ұрып-соққан кезде, оларға біраз үгітілген ірімшік қосуға немесе оларды дерлік дайын ыдысқа себуге және оны қызыл қабықшаны қалыптастыру үшін алдын ала қыздырылған пешке бірнеше минутқа салып қоюға болады.

Дәмді таңғы ас Таңертеңгі асқа біз нені ішеміз? Ең жақсы жағдайда біз кешкі асты, көбінесе шұжық немесе ірімшікпен бутербродтарды жылытып, кейде ештеңеден тамақ жеудеміз, себебі кешкі астан ештеңе қалмады, шұжық сатып алуды ұмытып кеткен болатын. Тоңазытқышта жұмыртқалар бар болса да, дәстүрлі пештен алынған жұмыртқаны немесе шиқылдатылған жұмыртқаны қуыруға болады. Бірақ қуырылған жұмыртқалар әр таң атысымен тез сықылды. Сондықтан кейде жұмыртқаны басқа ыдысқа, мысалы, саңырауқұлақ және тауық бауыры бар омлетті дайындауға болады. Егер сіз 15 минут бұрын ерте тұрсаңыз немесе кешке қажетті ингредиенттерді дайындап жатсаңыз, ол тіпті омлет болмайды, бірақ тәуелсіз ыдыс ретінде де, бутербродтың құрамдас бөлігі ретінде де жеуге болатын аспаздық өнерінің шынайы шедеврі болмайды. Саңырауқұлақтармен бірге омлетті таңғы ас сізге түскі асқа дейін аштықпен және құрғақ нәрсеге қол жеткізгіңіз келсе, тыныш жұмыс істеуге көмектеседі. Тауық бауыры мен саңырауқұлақтары бар омлет тым кеш кешкі ас үшін өте ыңғайлы - бұл саннан кейінгі әйелдердің қорқыныштары көп калориялары жоқ. Сіз саңырауқұлақ пен бауырды шұжық, асшаян, шпинат немесе басқа ұнататын тағаммен алмастыра аласыз. Егер бауырыңыз жоқ болса, онда жұмыртқаны ұрып-соққан кезде, оларға біраз үгітілген ірімшік қосуға немесе оларды дерлік дайын ыдысқа себуге және оны қызыл қабықшаны қалыптастыру үшін алдын ала қыздырылған пешке бірнеше минутқа салып қоюға болады.

Құрамы:

• Саңырауқұлақтар шампиньоны 200 г
• Тауық бауыры 150 г.
• Жұмыртқа тауық 3 дана.
• Пияз 1 дана.
• Сарымсақ 2 қалампыр
• Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
• 1 шай қасық құрғақ.
• Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
• Тұз 1 шөкім
• Жасыл пияз 0,5 шелек

Нұсқаулық

• 1-қадам Омлетті өндіруге арналған негізгі өнімдер - жұмыртқа, шампиньон, тауық бауыры, жасыл пияз.
• 2-қадам Саңырауқұлақтарды кесектерге, жарты сақина бар пиязға және жұқа табақтармен сарымсаққа кесіңіз.
• 3-қадам. Тауық бауыры мен шоқ.
• 4-қадам Зәйтүн майын қуырылған табада, пияз, сарымсақ және саңырауқұлақтарды 5-7 минут қыздырыңыз.
• 5-қадам 6-10 минут пісіріңіз, тауық бауырын, аскөк, тұз және бұрыш қосыңыз.
• 6-қадам. Жұмыртқаны шанышқымен жеңіңіз.
• 7-қадам Жұмыртқаны табаға салып, жақсылап араластырыңыз, 3-5 минут пісіріңіз.
• 8-қадам Аяқталған омлет майдалап туралған жасыл пиязға себілді.