- Сарымсақ - 3 тіс
- шампиньоны - 300 грамм
- Өсімдік майы - 50 миллилитр
- Пияз - 1 дана
- Ақжелкен - 3 дана
- Күріш - 100 грамм
- Сәбіз - 1/2 бөлік
1. Ең алдымен саңырауқұлақтарды жууға болады, шляпаларды аяғынан тазалап, бөліп аламыз. Бұл қалпақшаларды сындырмау үшін және аяғын толығымен алып тастау үшін мұқият жасалуы керек. 2. Сәбіз мен пиязды тазалаңыз, жуу және кішкене текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақ аяқтарын дәл осылай кесеміз. 3. Күнделікті күнбағыс майына арналған қуыру табада мөлдірлікті тазарту үшін пиязды қолданамыз. Саңырауқұлақтар мен сәбізді, тұзды қосып, шамамен он бес минут бойы араластырыңыз. Жартылай дайын болғанға дейін параллель күрішті қайнатыңыз. 4. Тұздалған көкөністер мен күріш, бұрыш пен тұзды араластырыңыз, ұсақталған сарымсақты қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Пісіруге арналған фольга пісірме табақпен, өсімдік майымен жабылған, фольганы майлау керек. Шай қасықтан бастап, саңырауқұлақтардың шляпаларын сәл кеңейтіп, шеттерін кесіп, оларды тұздалған көкөністер мен күрішпен толтырамыз. 5. Фольга мұқият оралған, басылған шляпаларды жабады, фольганың шеттерін қорғайды. Саңырауқұлақтар ерлі-зайыптыларға және шырынға дайындалады. 6. Алдын ала қыздырылған пеште пісіру парағын жібереміз, біз 180 градус температурада 40 минут дайындаймыз. Ыдысқа дейін саңырауқұлақтарды туралған ақжелкенге себіңіз. Апельсинмен безендіреміз.
Серверлер: 4