- Қызанақ - 4 дана
- Пияз - 6 дана
- Бұрыш тәтті Болгар - 2 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Қырыққабат - 1 дана
- Сельдерей (сабақ) - 1 дана
- Аскөк - - дәміне қарай
- Bay Leaf - - дәміне қарай
- Бұрыш ащы жер - дәміне қарай
- Сарымсақ - 3 тіс
Ингредиенттер арасында - тек көкөністер. Кішкене текшелерге пияз және сарымсақ пісіріңіз, сәбізге майдалап тураңыз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз. Жіңішке қырыққабатты қырқу. Біз болгар бұрышын тазалап, кішкене текшелерге кесеміз. Томаттар және шағын кубиктерге кесіңіз. Қатты қызанақты қолданған жөн - олар құлап кетпейді және пісіру кезінде ботқа айналады. Біз дайындалған көкөністерді кастрюльге тасымалдаймыз, сондай-ақ майдалап туралған балдыркөк сабағын, аскөк және лавр жапырағын қосамыз. Сумен толтырыңыз (су мөлшері - өзіңіздің қалауыңыз бойынша, қандай сорпаға көбірек ұнататыныңызға байланысты - қалың немесе сұйық). Біз оттан алдық. Біз сорпаны қайнатамыз, содан кейін отты азайтып, шамамен 30 минут бойы әлсіз қайнатуға қақпақсыз пісіреміз. Тамақ дайындау аяқталғанға дейін 15-20 минут жерде, біз сорпаға ыстық қызыл бұрыш қосамыз - ол ас қорытуды жақсартады және, демек, салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Біз ыстыққа қызмет етеміз. Ас болсын! ;)
Серверлер: 8