- Бұрыш Болгар қызыл - 2 дана
- Бұрыш Болгар сары - 2 дана
- Бұрыш Болгар жасыл - 2 дана
- Ақжелкен - 1-ші ст. қасық (ұсақ туралған)
- Теңге - 2 дана. қасықтар (майдалап туралған)
- Сарымсақ - 2 тіс
- Лимон - 1/2 бөлік
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Болгар бұрышынан қарапайым салат рецепті: 1. Болгар бұрыштарын пісіруге арналған параққа қойыңыз. Біз оны пешке жіберіп, бұрыш қабығының қышқыл бұрыштары пайда болғанша 180 градусқа дейін пісіреміз. Пісіргеннен кейінгі бұрыш жұмсақ әрі жұмсақ болуы керек, бірақ кесу кезінде құлап кетпеу керек. 2. Бұрыштар жұмсарған кезде, олардан қабығын мұқият алыңыз, біз тұқымдар мен мембраналарды тазалаймыз. Пиллинг бұрыштары бірінші жартысында кесіледі, содан кейін әр жартысы - орта қалыңдықтағы жолақтарда (шамамен 1 см). 3. Салаттардағы табақты туралған бұрыш, туралған шөптер, жарты лимон шырыны, туралған сарымсақ және зәйтүн майы араластырыңыз. Солим, дәміне қарай бұрыш. Араластырыңыз - Болгар бұрышы бар салат дайын! Ас болсын! ;)
Серверлер: 4