Пайдалы Arugula Summer - сіз өскен барлық нәрсені, сондай-ақ дереу және ұзақ емсіз тамақтануға болатын уақыт. Әсіресе бұл көкөністерге қатысты. Жазда, әйтеуір, алғашқы көктемгі күндерден бастап, табиғат бізге бақшасынан тікелей пайдалы нәрсені байытуға мүмкіндік береді. Бұл сондай-ақ жасыл өсімдіктер сияқты қолданылады. Ежелгі Рим заманынан бері бұл шөп өсімдік ретінде қолданылып келеді. Жерорта теңізі елдерінің ас үйінде, раушанның жапырақтары барлық жерде толықтырылады - бұл салаттарда және пиццада және соустар негізі ретінде. Әртүрлі елдерде Руккола әртүрлі деп аталады: Ресейде бұл зауыт «шегіртке» деп аталады, Франция мен Англияда - ракета, сондай-ақ, рукколаның эрука, индуа және арла деп аталатынын естуге болады. Руккола өте пайдалы, оның қыша дәмі әртүрлі ыдыстарды қызықтырады және сонымен бірге біздің денемізді С дәруменімен және йодпен толтырады және гемоглобин деңгейін көтереді. Ракета салатымен салатта түрлі ингредиенттерді қосуға болады, бірақ ең қарапайым - қызанақ, жұмсақ ірімшік және әрине оливковое майы.
Құрамы:- Руккола 1 шұғыласы
- Шие-қызанақ 10 дана.
- Моцарелла ірімшігі 100 г
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Соя тұздығы 1 ас қасық. л.
- Лимон 0,5 дана.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салатты дайындау үшін сізге ракушка, 8-10 шие қызанағы, моззарелла, лимон, зәйтүн майы және дәмдеуіштер қажет. Өнімдердің үлесі жеткілікті дәстүрлі болып табылады, оны дәмі оңай өзгереді.
- 2-қадам. Ракетаның бір тобы шомылуға және құрғатуға жақсы.
- 3-қадам Қызанақты жуып, екі бөлікке кесіңіз, шие ретінде кесілген моззарелла.
- 4-қадам. 3 ас қасық қосып, құюды дайындаңыз. л. зәйтүн майы, 1 ас қасық. л. соя тұздығы, жарты лимон шырыны, қара бұрыш пен тұз шөкімі.
- 5-қадам Қатты сабақтарды алып тастағаннан кейін, қолдармен қолмен жебелерді кесіңіз.
- 6-қадам Шие, моззарелла және киінуді қосыңыз.
- 7-қадам Салауатты абайлап араластырып, үстелге бірден қызмет етіңіз.