Тауық еті мен гүлді қырыққабатпен салат. Бөдене жұмыртқасында үйдегі майонезді дайындау игерілді, бұл тұзды қосу арқылы көптеген салаттар қол жетімді болды. Бұрын дүкен майонезі әлдеқайда жиі салаттармен жүгірді. Салаттардың негізі тауық еті қайнатылған. Шырынды және дәмді қайнатылған ет, әсіресе тауық еті үшін, оны қайнаған тұздалған суға салып, ұзақ уақыт пісіріңіз. 300-350 г салмақты тауық еті қайнатылған сәттен бастап 18-20 минут ішінде дайын. Ұзақ пісіру етді құрғатады.
Құрамы:- Тауық еті 300 г
- 80 г қатты ірімшік
- Томаттар 1 дана.
- Қырыққабат түсі 200 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Майонез 100 г
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салатты дайындау үшін негізгі өнімдерді дайындау. Кілегей мен қырыққабаттың бір бөлігін қайнатып, үлкен шөлейтулерге бөліңіз. Қырыққабат қайнату уақытынан шамамен 4-5 минут қайнатады.
- 2-қадам. Ірі қаймақтауға арналған ірімшікті сорғызыңыз.
- 3-қадам Үлкен салат ыдысында таза және кесілген қызанақ жатады.
- 4-қадам Салқындатылған және туралған тауық еті қосыңыз.
- 5-қадам Үгітілген ірімшікті салыңыз.
- 6-қадам Кішкене гүлшоғырға бөлінген салқындатылған гүлді қырыққабатты қосыңыз. Үйдегі майонезді толтырып, аздап тұз қосып, туралған сарымайды салыңыз. Араластырыңыз.
- 7-қадам Сіз бірден салатқа қызмет ете аласыз. Жаңа піскен көкөністерді ұсынбас бұрын безендіру.