Пиццаға арналған қамыр пиццаны пиццаны тек ашытқы қамырын қолданумен ғана емес пісіруге мүмкіндік береді. Мен ашытқыға қарағанда тезірек және жеңіл дайындалған сүзбе қамырын жасауға ұсынамын. Оның илеуі үшін бірнеше минут қажет болады. Рас, сіз қамыр тоңазытқышта болғанша 30-40 минут күтуіңіз керек. Осы уақыт ішінде толтыруды дайындауға болады. Жүгері қамыры өте дәмді болады.
Құрамы:- Ұн, бидай 250 г
- Құрғақ 100 г
- Кефир 50 мл
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- Суда 0,5 шай қасық.
- Тұз 1 шай қасық.
- 1-қадам Пицца ірімшік қамырын жасау үшін бізге жұмыртқа, ұн, ірімшік, сода, тұз, күнбағыс майы, айран қажет.
- 2-қадам: сүзбе мен йогурт қосыңыз. Жақсы ұсақтауға.
- 3-қадам Күнбағыс майына араластырыңыз.
- 4-қадам Жұмыртқа мен тұзды қосыңыз.
- 5-қадам Ұн мен пісіру содасымен араластырыңыз. Қамырды илеңіз.
- 6-қадам Қамырды 30 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз.