Пицца жарқын дәмі мен түсі бар «Бұл пиццаны күн сайын жеуге болады!» - сондықтан менің пісіру шеберлері өздерін білдірді. Сіз бұл пиццаны дайындағанда, толтыру кезінде өте қарапайым екенін түсінесіз, бірақ өнімдердің үйлесімі жай ғана керемет! Пиццаны дайындаудың негізгі шарты - оны толтырмауды асықтырмаңыз: жай ғана аз мөлшерде салыңыз. Сырттай, пицца жақсы: шөптері бар ірімшік дереу аппетит тудырады. Сіздің дәміңізге пиццаны ұнатыңыз. Таңдау үшін көп нәрсе бар!
Құрамы:- Бидай ұны 500 г
- Ұн, жүгері 2 ас қасық. л.
- Жармасы 50г
- Тұз 17 г
- Қант 1 ас қасық. л.
- Құрғақ ашытқы 1 шай қасық.
- 420 мл жоғары аэрацияланған су
- Зәйтүн майы 60 мл
- Пияз күлгін 1 дана.
- Сарымсақ 5 түйіршік
- Зәйтүн майы 30 мл
- Сырға Пармезан 70 г
- Сыр түлегі 100 г
- Консервіленген қызанақ 20 мл
- Руккола 1 шұғыласы
- Тұз 2 г
- Қара бұрыш ұнтағы 2 г
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Қақпақтар 25 г
- 1-қадам Пицца жасау үшін, сода қамырын, пиязды, сарымсақты, 2 томатты теріссіз консервіленген, Фета ірімшігі және Пармезан, тұз, бұрыш, рукола, каперсцалар алу керек.
- 2-қадам Сояда қамырды дайындаңыз.
- 3-қадам Сарымсақты кесектерге бөліңіз, зәйтүн майына қуырыңыз.
- 4-қадам Сарымсақпен қызанақты шайыңыз. Тұз және бұрыш.
- 5-қадам Пиязды өткір қауырсынмен кесіңіз. Зәйтүн майына пісірілгенге дейін қуырыңыз.
- 6-қадам. Тұздықта бұрыш пісіріңіз. Қаптамаға қосу. Тұқымдар мен қабығынан тазалаңыз. Жолақтарға кесіңіз.
- 7-қадам Пешті 240 ° C дейін қыздырыңыз. Пицца тағамын дайындаңыз. Астыңғы бөлігін қытырлақ қыртыс үшін жүгері ұнымен себіңіз.
- 8-қадам Қамырды құйыңыз. Толтырманы сарымсақ және қызанақпен толтырыңыз.
- 9-қадам Жақсы үгітілген Пармезан ірімшігін құйыңыз.
- 10-қадам Қуырылған пиязды құйыңыз.
- 11-қадам. Тәтті бұрыштың жолақтарын жайыңыз.
- 12-қадам Фета ірімшігін текшеге кесіңіз. Үстіңгі қабатты жайғастыру үшін.
- 13-қадам Қақпақшыларды қосыңыз. Ыстық пешке салыңыз.
- 14-қадам 8-10 минут пісіріңіз. 5-ші минутта фольгамен пиццаны жабыңыз. Дайын пицца шығады және сирек жасыл аргуменаны толтырады. Ыстық ыстық тағу.