1. Толтыру үшін: таза саңырауқұлақтар, салқын сумен жуып, сүлгімен кептіріңіз. Төртінші
- Картоп крахмалы - 25 грамм
- Ұн - 250 грамм
- Пісіру ұнтағы - 2,5 шай қасық
- Майонез - 100 грамм
- Етте сыр - (майдың мөлшері 15%) - 120 грамм
- Сүт - 10 элемент. қасықтар
- Тұз - 1-2 шай қасық
- Жұмыртқа - 3 дана
- Картоп - 250 грамм (салқындату)
- Шантереллер - 500 грамм (салқындату)
- Май - 20 грамм (салқындату)
- Пияз - 1 дана (салқындату)
1. Толтыру үшін: таза саңырауқұлақтар, салқын сумен жуып, сүлгімен кептіріңіз. Төрт тоқсанда ірі саңырауқұлақтарды кесіп, бүтін кішкене қалдырыңыз. Пиязды ұсақтап кесіңіз. Картопты сүртіп, текшелерге кесіңіз. 2. Сары майды кастрюльге ерітіп, пиязды маймен біраз қуырып, картопты салыңыз. Картопты үш минут бойы араластырып, дайындау. Су құйыңыз, саңырауқұлақтар, тұз қосыңыз. Дайын болғанға дейін араластырып, пісіруді ұмытпаңыз. Кәстрөлді жылудан алып тастап, суытып алыңыз. 3. Ұн ұнтағы ұнтағын араластырыңыз. Майонезді және сүзбе қосылған жұмыртқаны араластырыңыз, тұз қосыңыз. 4. Ұнды қосып, жұмсақ қамырды араластырыңыз. Қамырды тым қалыңдау үшін, біз сүт қосамыз. 5. Пісірме табақты жағып, күнжітпен немесе ұнмен себіңіз. Сынақтың жартысы орындалып, толтыруды жоғарыдан таратып, қалған қамырды толтырыңыз. 6. Алдын ала қыздырылған пешке қырық қырық бес минут бойы торт пісіреміз, температура жүз сексен градус. Пирог дайын. Ас болсын!
Қызметтер: 6