- ашық қоңыр қант - 2/3 куб
- сары май - 12-сурет. қасықтар
- сірне - 1-сурет. қасық
- ұн - 2 кесе
- қант - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- жұмыртқа - 3 дана
- қаймақ - 1 кесе
- мүкжидек - 2 кесе
- ванильдің сығындысы - 1/2 шай қасық
- бадам сығындысы - 1/4 шай қасық
- апельсин немесе лимон шырыны - 1 Арт. қасық
- жердің даршын - 1/4 шай қасық
- Мускат - 1 шөкім
- Кілегей - - дәміне қарай
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттарға арналған кастрюльді маймен майлаңыз және түбін пергамент қағазбен жабыңыз. Орташа кастрюльде қоңыр қоңырды, ерітілген 4 сары майды, сірне және 1/4 кесе суды араластырыңыз, қоспаны қайнатыңыз. Жақсылап араластырыңыз және дайындалған пішінге құйыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Ұнды, қантты, пісіру ұнтағын және тұзды ыдысқа немесе балауыз қағаз парағына біріктіріп, бір жағына қойыңыз. Ыдыс араластырғышта жұмыртқа мен қаймақты орташа жылдамдықпен ұрып тастаңыз. Сіз таңдаған татымды қосыңыз. Қалған гай (1/2 шыныаяқ) қосыңыз және шайқаңыз. Ұн қоспасын қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. 3. Мүкжидектерді карамель қабатының үстіне құйып салыңыз және аздап басыңыз. Қамырды жоғарыдан төгіп, шпателмен тегістеңіз. 4. Тортты пештің ортасына 30 градустан 45 минутқа дейін қызарғанша пісіріңіз. Содан кейін пештен шығарып, 15 минуттан кейін қалыпта салқындатыңыз. 5. Тортты ыдысқа туралап, карамель жоғарғы жағында орналасқан. Пергамент қағазын алып тастаңыз. Тортты жылы кілегеймен жылытыңыз.
Серверлер: 8