- Дақуды кесу - 300 грамм
- 1/2 шыныаяқ ұн
- Жұмыртқа - 2-3 дана
- Наншалар - 1 шыны
- Зәйтүн майы - 100 миллилитр
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Ақжелкен - дәміне қарай
Құрамы. Үнемі ірі жұқа табақтарға кесіліп, жақсы ұрады. Солим, дәміне қарай бұрыш. Алынған эскалоптар бірінші кезекте ұнды ұқыпты түрде ұсақтап тастайды. Содан кейін оларды жұмыртқаға ұрғызды. Ақырында, біз нан пиязындағы эскалоптарды түсіреміз. Осындай әдемі пышақтар шығады. Біз үлкен ыдысқа салып, маймен жылытып аламыз. Ыстық майда біз пиязды салып, бір жағынан 2-3 минут қуырамыз ... ... сосын екінші жағына тағы 2-3 минут қуырыңыз. Гарнирмен және көкөністермен қамтамасыз етілген. Ас болсын!
Қызметтер: 3