- пасталар - 360 грамм
- лосось филесі - 2 дана (120-180 г)
- қантсыз қоюлатылған сүт - 300 грамм
- лимон - 1/2 бөлік
- Песто соусы - 1/2 кесе
- Пармезан ірімшігі - дәміне қарай
1. Грильді алдын ала қыздырып, табаны алюминий фольгамен пісіріңіз. Кәстрөлде жоғары температурада қайнатуға 2 литр су құйыңыз. Су қайнатылғаннан кейін макарон мен 1 ас қасық тұз қосыңыз. Паста дайындауға арналған нұсқаулықта көрсетілгеннен шамамен 1 минуттан аз пісірілмегенше макарон дайындаңыз. Макароннан суды ағызыңыз. 2. Сонымен қатар, дайындалған пісіру парағына лосось тұқымының қабығын салыңыз. Тұзды тұзбен себіңіз. Лосось жоғарыдан қызарылғанға дейін пісіріңіз және шанышқымен оңай араластырылмайды, 6-10 минут. Лосось аздап салқындатыңыз. Кәстрөлді орташа температурада қыздырыңыз. Конденсирленген сүт пен тұз қасық тұз қосыңыз. Сүт сығынды шамамен 1/3 кесеге дейін шамамен 5 минутқа дейін созылу үшін жиі араластырыңыз. Макароны сүтке қосып, паста дайындап, пісіргенге дейін шамамен 1 минут бойы араластырыңыз. 3. Екі форманың көмегімен лососьті кішкене бөліктерге бөліңіз. Лимон шырынын лосось үстінде сығыңыз. Лосось мен Песто соустарын макаронға қосып, ұсақтап араластырыңыз, қуырылған Пармезан ірімшігіне себіңіз де, дереу қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4