- Қарақұмық жармасы - 2 кесе (Мұнда және келесіде мульти-стакан деп аталады)
- Тауық асқазан - 500 грамм
- Су - 3 кесе
- Майы - 1-сурет. қасық
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Сәбіз - 1 дана
- Bow - 1 дана
- Кептірілген болгар бұрышы - 1 шай қасық
- Кептірілген балдыркөк - 1 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрышты хош иісті жер - дәміне қарай
- Нутмег - дәміне қарай
Көп мөлшерде асқазанмен қарақұмық жармасы үшін қарапайым рецепт соншалықты анық және қарапайым, бұл жерде ең қиын нәрсе - бұл өнімдерді дайындау. Барлығы ақылды қондырғы өзі жасайды! Көп мөлшерлі қарақұмық жармасы бар қарақұмық жасау үшін сізге қажет: 1. Асқазанды мұқият тазалап, жуыңыз және кесіп алыңыз - сіз, әрине, пісіре аласыз және тұтас болады, бірақ бұл өте ұзақ болады. 15-20 минутқа суық суға суарылатын және ашылған асқазандарды сіңіріңіз, содан кейін қайтадан шайыңыз және құрғатыңыз. 2. Пиллинг және пісіру: пияз - жарты сақиналар және сәбіз - жұқа сабақтар (немесе ылғалдағышы). 3. Көп айналымды қосыңыз, «Пісіру» режимін қосыңыз. 4. Күнбағыс майын көп айналымдағы ыдысқа құйып, кремді құйыңыз. Неге екеуі де? Көкөніс және ет өсімдік майы, ал қарақұмық - кремді. Сонымен қатар, бұл майлардың жану температурасы әр түрлі, сондықтан ол ештеңе жағып алмайды, ал тағам хош иісті және дәмді болады. 5. 15-20 минут асқазан мен қуырылған ыдысқа салып, содан кейін пияз мен сәбізді, сондай-ақ кептірілген болгар бұрышын және балдыркөкті қосамыз. Қажет болса, араластырып, жақсылап араластырыңыз да, 5 минуттай пісіріңіз. 6. Жууға ұшыраған қарақұмықты салып, араластырыңыз, су құйыңыз. Солим, лавр жапырағын қосыңыз. Біз «Қарақұмық» режимін қосып, күтеміз - шамамен 45-50 минутқа дейін немесе мультиваркер автоматты түрде сөнгенше. 7. Дайындаудың аяқталуына бірнеше минут қалғанда лавр жапырағын шығарып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз тағамды ыстық, майдалап тураған майдалап өсетін шөптерге қызмет етеміз. Тұз-сарымсақ соусы керемет қосылған. Ас болсын!
Қызметтер: 4-5