Көкөністермен макарель

Біз екі кішкене мыскерді алып, оны тазалаймыз, менің. Қаласаңыз, басын кесіп тастай аласыз. Құрамы:

• Макарель - 2 дана
• Сәбіз - 2-3 дана
• Пияз - 2-3 дана
• Күнбағыс майы - 100 грамм (күнбағыс немесе зәйтүн майы, көкөністерді қуыру үшін ұнатады).
• Тұз - 1 шай қасық (тұздың жартысы көкөніс сілкінісіне және балықтың жартысына қарай кетеді).
• Қара бұрыш ұнтағы - 1 шөкім
• Жаңа піскен қызанақ. - 1 дана

Нұсқаулық

Біз екі кішкене мыскерді алып, оны тазалаймыз, менің. Қаласаңыз, басын кесіп тастай аласыз. Біз пиязды, сәбізді тазалап, жолақтарға кесеміз. Сәбізді сәл пиязды қуырып, қуырылған табаға қосылған қызанақты қосыңыз. Солим, бұрыш. Егер сіз дәмдеуіштерді ұнатсаңыз, олардың дәмі мен қалауына қосыңыз. Саңырауқұлақтың қаңылтырын пергамент басылған пісірме табаққа салып, ішекке салыңыз, сарымсақ, бұрыш және дайындалған көкөністермен ішке құйыңыз. Біз алдын ала қыздырылған пешті 20-30 минут пешке 180 градусқа салып қойдық.

Қызметтер: 2-3