Лилон мен зәйтүнмен пісірілген Tilapia Құрғақ балықты қалай дайындау керек, сонан соң шырынды және жұмсақ болады? Жауап қарапайым: пеште пісіріңіз, түпнұсқа тұзды лимон мен зәйтүнмен суару. Біздің жағдайда лимонмен қолданылатын лигомия бұл идеяны орындау үшін пайдаланылған, бірақ сіз кез-келген ақ балықты - код, дорадо, галибут, хек, тіпті поллокпен бірге ала аласыз, бұл жағдайда тағам балықты қайнатып немесе оны пісіргеннен гөрі әлдеқайда дәмді және хош иісті болады майонез астында. Дәмі таласпаса да, басқа біреу үшін майдың майонезі мен ірімшікпен пісірудің осындай жоғары калориялық тәсілі ғана қолайлы. Литонмен Tilapia - тағам дерлік вегетарианшы, ол кез-келген жағдайда ораза ұстаудың ең қатал күндеріне және «балық» деп аталатын күндерде қолданыла алады. Көптеген отбасыларда балық тағамдарын дайындау үшін кем дегенде бір күн дәстүр бар. Демек, лимонмен липапияны өзгертуге тырысыңыз. Уақытты үнемдеу үшін, оны микротолқынды пеште жасауға болады, содан кейін пісіру уақытын жартысында, 15-20 минутқа дейін қысқартуға болады. Қуырылған немесе пісірілген пияздың жанкүйерлері пісірмес бұрын оны сақинаға немесе жарым сақинаға кесіп, үстіне дайындалған балықты қояды.
Құрамы:- Tilapia филесі 1000г
- Тұқым жоқ зәйтүн 100 г
- Лимон 1 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Жаңа розмарин 1 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 3 шымшу
- 1-қадам Тамақты дайындау үшін тіліктердің, зәйтүндердің, кішкентай лимонның, жаңа піскен розмариннің, қара бұрыш пен тұздың бетін алыңыз.
- 2-қадам Зәйтүндерді 2-4 бөлікке кесіңіз, лимон қабығын аршып, кесіңіз.
- 3-қадам Фольга бар пісіру парағын жабыңыз, содан кейін 1-2 ас қасық май жағыңыз. л. өсімдік майы, кесілген зәйтүн мен лимонның жартысын салыңыз.
- 4-қадам. Содан кейін балықтың қоң етдерін салып, бұрыш қосылған тұзды, ал қалған зәйтүн пен лимон қосыңыз.
- 5-қадам Алдын ала қыздырылған пеште розмарин мен бөренелер себіңіз 30-35 минутқа 200 ° C дейін.