- Ақ нан (багет) - 200 грамм
- Үлкен қызанақ - 2 дана
- Лампа - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Нәсіл жапырақтары - 5 дана
- Зәйтүн майы - 20 миллилитр
- Бальзам сірке суы - - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Біздің қызанақтарды нәзік кесеміз. Мүмкіндігінше майдалап туралған пияз, сарымсақ және насыбайгүл. Ұнтақталған көкөністерді зәйтүн майы, бальзам сірке суы, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Багета кішкене бөліктерге кесіледі және құрғақ қуыруға арналған табада (май қоспай) қуырылады. Багетадағы қуырылған бөліктерге көкөністерді саламыз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4