Котлеттер саңырауқұлақтармен толтырылған

Ингредиенттерді дайындаңыз. Жұмсақ боршыққа дейін өсімдік майының қуырылған қуыру таблеткасында Құрамы: Нұсқаулық

Ингредиенттерді дайындаңыз. Өсімдік майында қуыруға арналған табада майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Содан кейін шампиньондар дайын болғанға дейін араластырып, қуырылған табада майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосып, араластырыңыз және қуырасыз. Сүтке малынған кептірілген ақ нанның кесектері. Екінші шамды ұсақтаймыз. Егер сіз котлеттерде пияз кесектерін сезінгенді ұнатсаңыз - пиязды ұсақ пішенмен кесіңіз, егер сіз оны ұнатпасаңыз - оны блендерде немесе тағамдық процессорда біртекті дәйектілікке дейін шайыңыз. Үлкен ыдысқа құйып, жұмыртқаны сындырыңыз. Тұздалған пияз, тұз және бұрыш қосыңыз. Қолды толтыруды мұқият араластырыңыз. Сүтті нан сығып, толтырады. Біртекті нәзік толтыруға дейін Месим. Саңырауқұлақтар мен пияз бұрыннан дайындалған және ұзақ уақыт салқындаған. Оларға тұз және бұрыш қажет. Енді ең қиын - біз котлеттер жасаймыз. Мұны дымқыл қолмен жасаңыз - ет етпеңіз. Біз қасық ет тартылған етке кіріп, саусақтардан допты орап аламыз. Енді сопақ торт жасау үшін біздің допты түзетуге тура келеді. Торттың ортасында шағын ойық жасаңыз. Біз осы қуыршақпен қуырылған саңырауқұлақтар мен пияздың қоспасын тараттық. Біз толтырылған етбен орап аламыз. Алаңдатпаңыз, осы кезеңде сіз котлеттің нысанын ала алмайсыз - орнына саңырауқұлақ толтырылатын болады, қайтадан допты аласыз. Енді тек қопсытқышты тегістеп, мұқият котлеттің пішінін беріңіз. Осылайша, біз қалған котлеттерді қалыптастырамыз. Содан кейін әрбір котлетті қуыру алдында ұнға илеңіз. Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын қыздырып, бір жағында алтын қыртыстың пайда болғанша котлеттерді жерге салып, қуырамыз. Содан кейін екінші жағынан қыртысқа дейін бұраңыз және қуырыңыз. Өрттің мөлшерін өзіңіз анықтаңыз - ол өте жылдам болмауы керек, әйтпесе котлеттер жанып кетеді, бірақ ішіндегісі ылғал болып қалады, бірақ тым баяу емес, әйтпесе котлеттер қуырылып, қуырылмайды. Яғни өрт орташа, тіпті орташа күшті болуы керек. Сол сияқты, барлық басқа котлеттер қуырамыз. Егер сіз котлеттердің аяғына дейін қуырылмағанын сезсеңіз, мұны жасай аласыз - барлық котлеттер дайын болғанда, оларды табаға салыңыз және қақпақтың астында ұстаңыз (өрт сөндіреді). Котлеттер орынды. Саңырауқұлақтармен толтырылған котлеттер дайын. Ас болсын! :)

Серверлер: 4