- Сүт - 350 миллилитр
- Жұмыртқа - 2 дана
- Май - 70 грамм
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Ұн - 3 кубок
- Тұз - 1 шай қасық
- Қант - 130 грамм
- Құрғақ ашытқы - 2 шай қасық
- Құс шие - 100 грамм
- Сырты ірімшік - 175 грамм
- Кремді май - 150 Грамм
250 мл жылы сүт, 3 ас қасық қант және құрғақ ашытқы үлкен ыдысқа араластырылады, жұмсақ араластырады және 10-15 минутқа қалдырады. Шұңқырды қолданып 70 г еріген сары май, ұн, бір жұмыртқа, ванильді қантты араластырыңыз. Біз оны ең басында араластырған мөлдір затпен араластырамыз. Асүймен сүлгімен жабыңыз да, 50 минут қалдырыңыз - қамыр өседі. Біз толтыруды дайындаймыз. 100 мл ыстық сүт құс шие қоспасын жуып, 3 минут бойы төмен температурада пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, 10 минуттай тұрыңыз. Содан кейін бір жұмыртқа, кілегей ірімшесін қосып, тегіс болғанша жақсы шайқаңыз. Біз пісіретін пішінді аламыз, сонда қамырды салып қойдық. Біз қамырдың шеттерінде шеттерін қалыптастырамыз. Жоғарыдан толтырыңыз. Біз 40 минут бойы 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойдық. Біз пештен пирожныйды аламыз және оны сәл суытып алыңыз. Қалған қантпен тартылған кілегейді жылжытыңыз. Жоғарғы піскен тартылған кәмпиттен жасалған кремді құйыңыз. Аяқталды :)
Қызметтер: 6-7