- Брокколи - 400 грамм
- Болгар бұрышы - 100 грамм
- Сәбіз - 150 грамм
- Өсімдік майы - 3 дана. қасықтар
- Аскөк (түйін) - 1 дана
- Кориандр (жер) - 1/2 Арт. қасықтар
- Сірке суы - 50 миллилитр
- Тұз - 1 1/3 шай қасық
- Бұрыш - 1/3 шай қасық
- Сарымсақ - 3 тіс
- Қант - 1 шай қасық
- Жергілікті қызыл бұрыш - 1/3 Қызғылт қасық
Корей тіліндегі брокколиге арналған рецепт: 1. Алдымен брокколи қырыққабатын шайып, оны гүлденуге бөліңіз. 2. Болгар бұрышын, сарымсақ және сәбізді шайып, шайқаңыз. 3. Табаға су құйыңыз. Келесі қырыққабатты қайнаған суға құйып, оны 3-5 минут пісіру керек. 4. Үгітіңізде сәбізді сәлдеңіз, аскөк жасылдарын пісіріп, бұрыштарды жіңішке жарты сақинаға салыңыз. Сарымсақ баспаға жібереді. 5. Біз брокколиді ыдысқа қайнатамыз, оны туралған тәтті бұрыш, аскөк, сарымсақ, сәбізбен араластырамыз. Осының бәрін қосып, қантты, қара және қызыл бұрышты, кориандрді қосыңыз. 6. Содан кейін салатты сірке суы мен өсімдік майы құйып аламыз. Қажет болса, мейіздерді салатқа қосуға болады. Мен бірнеше сағат бойы тағамды пісіруге кеңес беремін. Тәтті тағамдар!
Серверлер: 4-6