- Картоп - 500 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Жарма - 1-ші ст. қасық
- Крем - 30 миллилитр
- Ұн - 2 Өнер. қасықтар
- Нан пісірілген нан - 4 зат. қасықтар
- Өсімдік майы - 100 миллилитр
- Тұз - 2-3 шымшу
- Бұрыш - 1 шымшық
- Жасылдандыру - 3-4 сурет. қасықтар
Алдымен картопты тұзды суға дайын болғанға дейін дайындаңыз. Содан кейін картопты қолмен немесе комбайнмен жұту керек, бірақ тек Құдай блендерге тыйым салады. Мұнда біз крем мен жұмыртқаны қосамыз, шөптермен қоспаны себіңіз. Біз массаның жақсы араласып, мангаға құйып, араласып, жолға түсіп, жолға түсеміз. Енді бастысы - қалыптасқан тығыз массадан сіз қуыруға болатын шарларды орауымыз керек. Айналмалы шарлар қиын емес, ең бастысы бұл дымқыл қолмен жасауға болады, содан кейін масса сіздің қолыңызға жабыспайды. Алынған шарлар аздап аз мөлшерде ұнға айналуы керек. Ұнға шарларды илеңіз, оларды нан пісіруге салыңыз. Бұл тiкелей қуырудан бұрынғы соңғы қадам. Қайнаған майға қытырлақ болғанша қуырыңыз. Майға өкінбеңіз, әйтпесе олар күйіп кетеді, бірақ қыртыс пайда болмайды. Шарлар қытырлақ қабықпен жабылған кезде, оларды сары майдан шығарамыз және шыны моншақтар майға мұқият салып, оларды майлыққа салып қойыңыз. Бірнеше минут бойы - үстелге тұруға рұқсат беріңіз!
Қызметтер: 3