- ыстық күшті кофе - 2 кесе
- какао - 1/2 кесе
- ұн - 2 3/4 кесе
- сода - 2 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- бөлме температурасында сары майсыз - 1 кесе
- қант - 2 кесе
- жұмыртқа, үлкен, бөлме температурасы - 3 дана
- ваниль сығындысы - 1 1/2 шай қасық
- кілегей - 1 дәміне қарай (безендіру үшін)
- ыстық кофе - 1 1/2 шыныаяқ (карамель)
- какао - 6 Өнер. қасықтар (карамель)
- Ыстық сүт - 4 1/2 шыныаяқ
- карамель шәрбаты - 3/4 кесе
1. Орташа ыдыста какао ұнтағы ыстық кофеде ерігенше араластырыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз немесе шамамен 30 минут бойы салқындатыңыз. 2. Салқындағаннан кейін пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішінді қағазға арналған кілемшелермен толтырыңыз. Ыдысқа ұн, сода, пісіру ұнтағы мен тұзды итеріңіз. Үлкен ыдысқа май мен қантты біріктіріңіз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, қамшы. Ваниль сығындысымен араластырыңыз. Ыдыстың 1/3 бөлігін ыдысқа қосып, араластырыңыз. 1/2 қоспа қосып, араластырыңыз. Қалған ұн мен кофе қоспасымен қайталаңыз, ұнмен аяқтаңыз. Керек қойыңыз, бірақ шайқаңыз. 3. 2 ас қасық қамырдың әр қағазға салыңыз. Ортаға енгізілгенше 20-23 минут пісіріңіз, бірнеше сынықтары шықпайды. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 4. Сонымен қатар, карамельді дайындаңыз. Ыстық какао бұршақтарын қосып, ерігенге дейін араластырыңыз. Содан кейін ыстық сүт қосып, араластырыңыз. Сироппен араластырыңыз. Салқындатылған ашытқының ортасына ойық жасағаннан кейін шамамен 1 шай қасық карамельмен толтырыңыз. Кілегейлі кілегеймен безендіріңіз. Карамель тұздығымен бірге жұмыс істеңіз.
Серверлер: 6-8