Тауық, қияр және ірімшік итальяндық тағамдар дәмді комбинациясы тек саяхатшылар ғана емес, сондай-ақ танымал ақындар мен жазушылар да даңққа ие болды. Италиялық тағамдардың қаныққан және маскаралық хош иістері аппетит сезімін тудырады және қиялды оятады. Бірақ бұл көптеген басқа еуропалық елдердің асханасынан әлдеқайда қарапайым және демократиялық, ал көптеген дәстүрлі итальяндық тағамдар дайындау ингредиенттердің қарапайымдылығы мен қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Бұл макарон немесе лазанья сияқты ыстық ыдыстарға және итальяндық ас үйдің әлемге әйгілі визит карточкасы болып табылатын, ірімшік болып табылатын атақты итальяндық салаттарға қатысты. Мүмкін, ірімшіктерден басқа, итальяндық тағамдар туралы айтқанда, зәйтүн майы естіледі, ол салаттардың басым көпшілігімен толтырылады. Майонез итальяндық салатқа арналған, бірақ дәстүрлерден ауытқымау үшін пайдаланылады, ол зәйтүн майына дайындалуы немесе дайын зәйтүн майонезін сатып алуға болады. Сондай-ақ, пісірілген тауық етін пайдалансаңыз да, итальяндық салаттың дәмін татып, дәмі мен хош иісі бар әсіресе әсем болып келеді.
Құрамы:- Тауықтың төс еті 200 г
- 100 г қатты ірімшік
- Жұмыртқа тауық 5 дана.
- Қияр 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- Үстел сірке суы 2 ас қасық. л.
- Майонез 50 г
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам итальяндық салатты дайындау үшін бізге қияр, тауық еті, ысталған жұмыртқа, қатты ірімшік, пияз және майонез қажет.
- 2-қадам Тауықтың төсегін белдеулерге кесіңіз.
- 3-қадам Жұмыртқа қатты қайнайды (қайнау нүктесінен 10 минут), содан кейін жолақтарға кесіңіз.
- 4-қадам: Қиярды үлкен қылшықпен жуыңыз, егер ол қараңғы және ауыр болса, оны тазалап, жолақтарға кесіңіз.
- 5-қадам: жіңішке жарты сақинадағы шағын пиязды кесіп, сірке суын құйыңыз (жақсырақ алма) және 10-15 минутқа қалдырыңыз.
- 6-қадам. Ірімшікке арналған ірімшікті шайнаңыз.
- 7-қадам. Кеудеге, жұмыртқа, қияр, ірімшік пен пиязды біріктіріңіз (пияздан сірке суын қажет етпейді) және майонездің 2-3 ас қасық қосыңыз.
- 8-қадам Барлығын мұқият араластырыңыз, дәміне қарай итальяндық салатқа тұз қосыңыз.