Атап айтқанда, Мексика тұрғындары бұл өнімнің ақыл-ойды ағартатынына сенімді. Ал Үндістан мен Тайландта жанып тұрған бұрыш ең көп жейді, олар өздерінің денсаулығы үшін оған тиесілі екенін айтады, олардың ойынша, пайдалы қасиеттері баға жетпес. Индуистер пайымдауынша, егер ол қызыл бұрыш болмаса, ел халқы бұрын-соңды жалпы кедейлік салдарынан қаза болады.
Мүмкін, сіз өзіңіздің денсаулығыңызға немқұрайды қарау үшін остренок әуесқойларына қорқытпаңыз. Шын мәнінде, ыстық бұрыш денеге көп пайда әкеледі.
Мысалы, ол витаминге арналған басқа өнімдердің арасында рекордшы болып табылады. Алғашқысы Венгриядан келген ғалым Альберт Сент-Джорджы болатын, ол 1937 жылы Нобель сыйлығын алды.
Темір, кальций, фосфор, магний, мырыш, калий және натрий - бұл өте маңызды микроэлементтер барлық қызыл бұрышта кездеседі. Сондай-ақ құрамында майлы майлар, капсорбин, капсантина, қант, каротин және каротеноид бар.
Қалыпты мөлшерде қызыл бұрыш ас қорытуды күшейтеді және аппетит арттырады, бұл тұтастай алғанда денеде нығайтады. Қан айналымын жақсартады, асқазан сөлінің секрециясын жоғарылатады, бауыр жұмысына көмектеседі, жақсы ісіктерден арылтады, бронх демікпесі мен аллергиясы ауыратын адамдардың жағдайын жеңілдетеді.
Ең бастысы, соңғы зерттеулерге сәйкес, Чили ракпен күресуге болады! Бұл, шын мәнінде, сауықтыру қасиеттері, күйдірілген бұрыш антибиотикалық капсаицинмен байланысты. Айтпақшы, бұл бұрышқа теңдесі жоқ жану дәмі мен өткірлігін беретін алкалоид капсаицин. Сондықтан көбірек бұрыш өте өткір, онда бұл тіршілік ететін зат бар.
Бірқатар эксперименттер көрсеткендей, капсаицин қатерлі ісік мөлшерін едәуір төмендетуге әкеліп соқтыратын рак клеткаларының жаппай өлімін тудыру мүмкіндігіне ие. Бұл агент әсіресе простата обырында тиімді. Алайда, емдеудің бұл түрі өзінің кемшіліктеріне ие. Денсаулығына қол жеткізу үшін ересек адамның салмағы жетпіс килограмнан асады, бір сиырда қызыл бұрыштың бірнеше жемісін жеуге болады. Мұндай «емдеу» асқазан-ішек жолдарының ауруларына айналуы мүмкін. Сонымен қатар, үлкен ащы аурудың қарсы әсері бар - бұл ісік жасушаларын белсендіруге көмектеседі.
Сондықтан алдын алу мақсатында ыстық бұрышты қолдану қажет. Күнделікті борщ немесе сорпаға кішкене күлді қою жеткілікті. Немесе екінші ыдысқа кептірілген ұнтақты дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады
Егер сіз осы жолмен қызыл бұрышты қолдансаңыз, сонымен қатар оның мөлшерін теріс пайдаланбаңыз, көптеген бактериалды және вирустық инфекциялардан құтылуға болады. Өйткені, бұл жеміс патогенді микрофлораның жылдам өліміне ықпал ететін мықты антимикробтық қасиеттерге ие. Бұрыштан ащы заттар асқазанға енгеннен кейін, бұл үдеріс тез арада өтеді. Тек осы өнімнің ұлғаюы немесе асқазан жарасы, жара ауруы, жоғары қышқылдықпен, бауыр ауруы бар гастритпен емдеуге тырыспаңыз. Осындай аурулармен ыстық бұрышты пайдалану қатаң түрде қарсы келеді.
Көріп отырғаныңыздай, қызыл бұрыш адамның денсаулығының көптеген мәселелерінен құтқара алады. Тек оны өте сақ болыңыз. Әсіресе, шырышты қабаттарда қызыл бұрыштың ыстық заттарын алудан кейін, күйіп қалу және тіпті ауыр соққы болуы мүмкін!
Осылай болмаса, шырышты ащы бұрыштан артық пайда болған кезде қалай әрекет ету керектігін білу керек.
1. Егер сіз қызыл бұрышты пайдаланғаннан кейін аузында өткір жану сезімін байқасаңыз, сүт ішіңіз - кем дегенде жарты кесе. Немесе йогурт, бірнеше қасық пісірілген күріш. Егер үй картопты немесе кем дегенде нан кесектерін қайнатса, бұл өнімдер ауыздың шырышты қабатын күйіп кетуден қорғауға көмектеседі.
2. Көзіңізге бұрыш алып жатқанда өте ауыр сезім пайда болады. Бұған жол бермеу керек, бірақ егер бұл орын алса, көзіңізді көп су, көк шай немесе түймедақ шайымен шайып тастау керек, бұл жеткілікті ұзақ. Сондай-ақ, бетіңізді суға түсіріп, жыпылықтай аласыз, содан кейін көзіңізді ашық қалдырып, суға ұзақ уақыт қалыңыз. Содан кейін көз тамшыларын тамшылатып қою ұсынылады, мысалы «визин».
Көзді жаңа сүтпен жуу жақсы. Мұны сағат бойы істеңіз, әрі ұзағырақ болуы мүмкін. Тамшуырды қолдануға болады - оның көзіне сүтті салып, көзге қарай бұрышты жуады. Кейбір адамдар, жер бұрышының көзіне кіргенде, оны майлықпен, қолмен немесе басқа импровизацияланған құралдармен алып тастауға тырысады. Бұл жарақаттанған көру органын жұқтыруға әкелуі мүмкін үлкен қателік. Бұрыштың тозаңы тек жууға болады, оны алудың пайдасы жоқ.
Одан кейін, химиктердің дәмді немесе салқын шайын сіңіріп алған сіңімді заттарды қоюға болады. Көздің астына ісікті болдырмау үшін шикізат картоптың тілімдерін қою ұсынылады.