Денедегі бұл заттардың жеткілікті санының болуы тұмау мен ARI эпидемиясы арасында да дәрігерге баруды ұмытпауға көмектеседі.
Дене жұқпалы аурулармен тез және тиімді күресу үшін иммунитетті көтеру үшін жеуге тура келетінін ескеріңіз.
Сарымсақ организмді жұқпалы аурулардан қорғауға және инфекциямен күресуге көмектесетін үш маңызды қосылысты қамтиды - аллицин, акиоин және тиосульфаттар. Бұл заттар өте күшті, ал жаңа сығылған сарымсақ шырындары неспориноммен салыстырғанда тиімді, шағын жараларды тамаша дезинфекциялаумен салыстыруға болады. Жергілікті бактерияға қарсы агент ретінде сарымсақтың тиімділігі тері жамылғысының ауруларын емдеуде қолданылатын танымал кремдер мен антигенді агенттерден асып түседі. Суықтың басында сарымсақтың қарқынды қолданылуының аурудың ұзақтығын азайтуға және оның белгілерін тегістеуге көмектесетін фактілер бар.
Оны қалай дұрыс қолдану керек? Майшабақшаға сарымсақ қосып, күнделікті диетадағы сарымсақты қосып, аптасына бірнеше рет сарымсақ дәмін жегіңіз, оны асықпаңыз: сарымсақ қатты тән иіс. Естеріңізге сала кетейік, сарымсақ кесілген күйде және пайдалы, әрі айқын иісі бар.
Сәбіз құрамында микроағзалармен күресетін киллерлік жасушаларды өндіруге арналған иммундық жүйені ынталандыруға қатысатын күшті фитонутриент, сондай-ақ, ауруды тарататын микробтарды шабуылдап, өлтіретін цитотоксикалық Т-лимфоциттері - сау клеткалар бар көп мөлшерде бета-каротин бар.
Сәбізде сондай-ақ фарккаринол бар - онкологиялық терапияда өте перспективалы болып саналатын қосылыстардың бірі. Ньюкасл университетінің ғалымдары жуық арада азық ретінде шикі сәбіз алған егеуқұйрықтарды бақылау тобына қарағанда үш есе аз екенін көрсетті. Мәселен, дүкенге бара жатып, сәбізді басымды сатып алу тізіміне қосуды ұмытпаңыз.
Сәбіз пайдалы қасиеттерін барынша пайдалану үшін оны шикізат түрінде пайдалану керек. Пісірілген немесе қуырылған сәбіз денсаулық үшін де жақсы, бірақ термиялық өңдеу бета-каротинді де, фалькаринолдың да кейбір бөлігін бұзады. Денсаулықты елеулі жақсартуды сезіну үшін күніне кемінде бір стақан үгітілген сәбіз жеуге тырысыңыз.
Йогурт - иммунитетті қалыптастырудағы басқа «көмекші». Ағзаның қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін белгілі микроорганизмдер қажет. Кислотты сүт қышқылының бактериялары организмге қажет пайдалы микроорганизмдердің қатарына жатады. Олар ас қорытуға қатысатын сүт қышқылының синтезін ынталандырады және күрделі органикалық қосылыстардың ас қорыту компоненттеріне ыдырауын жеделдетеді.
Әсіресе, ацидофильді сүт қышқылының, сондай-ақ басқа да «жақсы» бактериялардың жоқтығынан біздің денеміз иммундық жүйенің бұзылуына әкеп соқтыратын қоректік заттардың бір бөлігін сіңіру қабілетін жоғалтады. Сонымен қатар, ацидофильді бактериялар патогенді микрофлорамен, атап айтқанда, бактериялардың Salmonella және shigella - дизентерия қоздырғышымен белсенді күреседі. Ғалымдар әр түрлі дизентерияны емдеуде сүт қышқылының бактерияларының рөлін, сондай-ақ бірнеше вирустық инфекциялардың рөлін атап өтеді.
Сүт бифидобактериясы иммундық жүйені нығайтуға, әсіресе қарттарда қатысады. Жаңа Зеландияның зерттеушілері, бифидобактериялармен үнемі тамақтанатын адамдардың қанында, патогенді микрофлорамен күресетін иммундық Т-лимфоциттер, көмекші клеткалар және өлтіргіштер бар.
Тірі тірі бактериялық мәдениеттерден тұратын йогурт - бұл ацидофилдің және сүттің бифидобактерияларының керемет көзі. Сондықтан, күн сайын йогурт жеуге тырысыңыз, және аз қант бар аз калориялы йогуртты таңдаған дұрыс. Мысалы, жемістер мен ванильді йогурттар калориядан тым жоғары болуы мүмкін. Йогурттың әдеттегі бөлігі бір шыныаяқтан артық болмауы керек. Йогурт сатып алғанда, пакеттегі ақпаратқа назар аударыңыз: өнімде тірі бактериялық мәдениеттер бар екеніне көз жеткізіңіз.
Ойшерлер дәстүрлі түрде афродизиак деп саналады, бірақ олардың артықшылықтары жыныстық функцияны күшейту арқылы ынталандыратын либидомен шектелмейді. Иммунитетті күшейту үшін не қажет екенін және иммундық жүйенің ең жақсы стимуляторларының бірі - мырыштың ең бай көзі болып табылатын бұл моллюсканы аз адамдар біледі. Мырыш ақ қан клеткаларының және басқа антиденелердің сау көбеюін ынталандырады. Бұл табиғи «агрессияны» арттырып, инфекцияға қарсы тұруға дайын екендіктерін күшейтеді. Цинк жасушалардың қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды, сондай-ақ организмдегі химиялық процестерге қатысы бар 100-ден астам түрлі ферменттердің жұмысын ынталандырады.
Егер бұл фактілер сізді бірнеше тайғақ балық аулауға мәжбүрлеген болса, онда мырыш денеде бактерия мен вирустың өсуін тікелей тоқтатады немесе патогенділерге улы әсер ету арқылы немесе иммундық жауапты инфекция аймағында тікелей белсендіру арқылы назар аударыңыз.
Мырыштың қарапайым жетіспеушілігі иммундық жүйені төмендетуі мүмкін. Мықты мырыш жетіспеушілігі тіпті иммундық жүйеде толық ақаулар тудыруы мүмкін, сондықтан сіз ешқашан вермонерлерді пайдаланбаған болсаңыз, оларды пайдалануды бастау керек.
Бір қызмет көрсету әдетте орташа алты весеналар болып табылады және шамамен 76 миллиграмм мырышты қамтиды. Дәрігерлер мырыштың күнделікті қажеттілігі туралы 15-25 миллиграмм деңгейінде айтады, бірақ егер Сіз острицтерде суық - батыл икемділік белгілерін сезсеңіз. Аптасына тек бірнеше устрица ғана организмдегі мырыш деңгейін күрт арттыра алады. Тек сақ болыңыз: мырыштың құрамында өте жоғары қауіпті болып табылады, себебі ол мыс пен темірді ассимиляцияға және анемияның пайда болуына алып келеді. Сондықтан острицаларға барар алдында дәрігермен кеңесіңіз.