- жұмсартылған сары май - 1/3 кесе
- қант - 2 дана. қасықтар
- тұз - 1/2 шай қасық (қоса 1/2 шай қасық қыртыста)
- жұмыртқа - 3 дана
- Сары жүгері ұн - 2/3 куб
- ұн - 2/3 кесе
- жартысы бар сүт - 1 стакан
- жаңа піскен жүгері ядролар - 1 1/2 кесе (шамамен 3 коб)
- жаңа піскен насыбайгүл - 1/2 кесе
- Қара қара бұрыш - 1/4 шай қасық
- Қызанақ - дәміне қарай (қосымша)
1. Орташа ыдысқа кәдімгі қытырлақ дайындау үшін орташа жылдамдықта араластырғышты 30 секундқа шайқаңыз. Қант пен 1/2 шай қасық тұз қосыңыз. Кремді консистенцияға дейін уқалаңыз. 1 жұмыртқаны қосыңыз және шайқаңыз. Жүгері ұнын және ұнды қосыңыз. 2. Алынған сынақтан дискіні қалыптастырыңыз, пластик қаппен орап, тоңазытқышқа 30-60 минут салып қойыңыз. 3. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды алынбалы түбімен құйыңыз және оны біркелкі түрде бетке қойыңыз. Қамырды фольга мен пияздың екі қабатымен 10 минутқа жабыңыз. Содан кейін фольга мен печеньені 4-тен 6 минутқа дейін алып тастаңыз. 4. Жер қыртысы дайындалған кезде, орташа ыдыста екі жұмыртқа мен сүтті жартысына тең жарылады. Жүгері, туралған насыбайгүл, 1/2 шай қасық тұз және бұрыш араластырыңыз. 5. Толтырғышты қыртыстың үстіне құйыңыз. 6. 35-40 минутқа пісіріңіз. Оны 10 минут бойы суытып алыңыз. 7. Қалыпты сығып, туралған қызанақпен және қосымша насыбаймен безендіріңіз. Бөлшектерге кесіп, дереу қызмет етіңіз.
Серверлер: 8