Тамыр мен алманың салаты мен жүгерінің, алма, жұмсақ ірімшік ірімшігі мен жүгерінің жаңа дәмі бар қарапайым салатты көруге кеңес беремін. Толтырған кезде жержаңғақ майы қосымша дәм мен хош иіс беретін лимон шырыны қосылған қоспада қолданылады. Жаңғақтарды кез-келген қолдануға болады, қол жетімді, қабылдауға және жаңғақ араласуға болады. Жұмсақ ірімшікті ірімшік түйіршіктелген сүзбеге ауыстыруға болады.
Құрамы:- Салат жүгері 70 г
- Ірімшік ірімшігі 100 г
- Жүгері 60 г дайындалған
- Apple 1 дана.
- Бадам 2 ас қасық. л.
- Жержаңғақ майы 2 ас қасық. л.
- Лимон шырыны 2 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- 1-қадам Салат жасау үшін жүгері, консервіленген жүгері, алма, бадам немесе басқа да жаңғақтар, жұмсақ ірімшік ірімшігі, жаңғақ майы, лимон, бұрыш сияқты салат қажет.
- 2-қадам Біз түбірімізді іріктеп, тамырлары мен зақымдалған жапырақтарын алып тастаймыз, сірке суын қосу арқылы суық суға салып, 10 минут сіңіп, құрғатыңыз.
- 3-қадам Тамырды бөлек салат табақтарына немесе креманкиге қойыңыз.
- 4-қадам Жержаңғақ майын лимон шырыны мен бұрышты эмульсия жағдайына айналдырыңыз. Бұрыш жаңа піскен жерді жақсырақ пайдаланған дұрыс.
- 5-қадам Біз ірімшікті жалпақ жапырақтарға жайып, үстіне соусты құйып алдық.
- 6-қадам Жүгеріні сұйықтықтың алдын ала салындысы бар салат ыдысына салыңыз. Араласпаңыз, бірақ қабаттарды шанышқымен жылжытыңыз. Бұл салатты жылдам сіңуден және сорудан қорғайды.
- 7-қадам Жаңғақтарды кесіңіз. Нақтылау дәрежесі сіздің дәміңізге сәйкес таңдалып алынады, бірақ мен үлкен бөліктерді ұнатамын.
- 8-қадам. Алма кесіп, лимон шырынын себіңіз.
- 9-қадам Алма салат ыдысының шетіне салыңыз.
- 10-қадам Соңғы сығу - жаңғақтармен салатты шашып, бірден үстелге шықты. Мұндай салаттар тұрмауы керек, өйткені олар пайдалы қасиеттері мен тартымдылығын жоғалтады.