Сиыр еті мен асқабақпен салат Қыстың екінші жартысында қуанышпен тамақтанып жатқанда асқабақты, десерттерді және екінші тағамдарды пайдаланамын, уақыт пен салат. Бұл салат екінші тағаммен бәсекелесе алады, егер қажет болса, жылы немесе бөлме температурасына қызмет етуді ұсынамын. Асқабақтың артықшылықтары туралы көп нәрсе жазылған, каротин, калий көп, печенье жүрек роботын жақсартады, қан тамырларын нығайтады, ісінуді және мускат жаңғағын жеңілдетеді - ынталандыратын және тоник. Бұл ыдыс үш түсті біріктіреді - қызғылт сары асқабақ, қызыл соустар мен сары жүгері, оның крахмалы негізі дәмді тұзды жұмсартуы керек. Ас болсын!
Құрамы:- Ірі қара 400г
- Асқабақ 400 г
- Қаймақ 100 г
- Томат пастасы 50г
- Консервіленген жүгері 100 г
- Тұз 2 шымшу
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Күнбағыс майын тазартылған май 1 ас қасық. л.
- Шабдалы жері 0,5 шай қасық.
- Пияз күлгін 1 дана.
- Жасыл пияз 0,25 шелек
- Rukkola 0.25 байламы
- 1-қадам Біз базальды (сиыр), жүгері мен пісірілген асқабақты қолданамыз.
- 2-қадам Дәнді сығыңыз (сиыр), дәмдеуіштерді қосыңыз - тұз, бұрыш.
- 3-қадам Қуырылған шелпекке аз мөлшерде май құйып, мезгіл-мезгіл араластырып, төс еті үзіледі.
- 4-қадам Асқабақты 200-220 ° C температурада 30 минут пісіріңіз. Мен көбінесе тілімдерді пісіремін, теріні шығармаймын.
- 5-қадам Тұздықты дайындаңыз: қаймақты томат пастасы, мускат жаңғағы, жаңа жер бұрышымен араластырыңыз.
- 6-қадам Салқындатылған асқабақты текшелермен, үшбұрышпен салқындату.
- 7-қадам Қызыл пияз майдалап туралған.
- 8-қадам Астықты және асқабақтың 3/4 бөлігін қосыңыз.
- 9-қадам Пиязды және соусты асқабақтың ет қоспасына қосып, оны араластырып, қалған асқабақты қосыңыз, сондықтан дақтар табиғи түстерді сақтайды.
- 10-қадам Салатты сақинаға салыңыз, оны жүгері, жасыл бәлішпен себіңіз.