Түсті қырыққабат және гарнир және екінші тағам Түсқағаздың артықшылығы ұзақ уақыт бойы айтылуы мүмкін, әсіресе көптеген ауыр аурулардың дамуына жол бермейді. Бірақ біздің аспаздық алаңымыз бар, сондықтан да дәмі, калориялығы, қанықтыру және басқа да заттар туралы айтуға болады. Көптеген «гурман» концепциясында әртүрлі ет тағамдарына деген сүйіспеншіліктеріне қарамастан, олар тіпті шынайы вегетарианшы бола алады. Барлығы тағамға деген көзқарасқа, тағамды пісіруге және безендіруге байланысты. Тіпті ең қарапайым өнімдерді де дайындауға және қызмет етуге болады, сол үшін ең дәмді тағамдар қанағаттандырылады. Сондықтан гүлшоғыры аспаздық мамандарға әртүрлі тәсілдермен дайындалуға және барлық танымал өнімдерді біріктіруге мүмкіндік беретін эксперименттер үшін көптеген мүмкіндіктер береді. Бұл жақсы және өздігінен. Төменде келтірілген рецепт бойынша гүлді қырыққабаттың дайындалуы арқылы сіз өзіңізге сенімді бола аласыз. Сізге ешқандай ерекше тәжірибе қажет емес, күш-жігер мен уақытты көп жұмсаудың қажеті жоқ, бірақ тағам дәмді, әдемі және қанағаттандыратын болады. Бұл вегетарианшыларға да, диеталық адамдарға да салмақ жоғалтқысы келетіндерге де, тіпті ет тартушыларға да, егер олар оны стейк, шоколад немесе котлеттерге арналған бөтелке тағамы ретінде қызмет етсе, қолданады.
Құрамы:- Қырыққабат 800 г
- Сарымсақ 4 дәке
- Breadcrumbs 100 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Тамақты дайындау үшін гүлді қырыққабаттың кішкентай шанышқысына, сарымсақтың 4 ірі түйіріне, 3-4 ас қасықына қажет. нан және өсімдік майы бар.
- 2-қадам Салқындатылған ағынды су астында қырыққабатты шайып, содан кейін орташа қабықшаларға бөліңіз.
- 3-қадам Сарымсақты сорып, жұқа табақтарға кесіңіз.
- 4-қадам Үлкен кастрюльде суды қайнатып, тұзды қосып, қырыққабатты 4-6 минут қайнатыңыз, содан кейін оны сұйықтыққа тастаңыз.
- 5-қадам Қуыруға арналған табада 2-3 ас қасық қыздырыңыз. Өсімдік майы мен сарымсақты алтынға дейін қыздырмаңыз.
- 6-қадам Нанның қабығын қосып, жақсылап араластырыңыз және 1-2 минут қуырасыз. Содан кейін қырыққабат үшін бәлішті терең ыдысқа салыңыз.
- 7-қадам Орамжаптың саңырауқұлақтарына 2-3 минут қайнатылған ортаңғы өрттің үстінен бір пиязда.
- 8-ші қадам. Шошқа мен қырыққабатты біріктіріп, дәміне қарай тұз қосыңыз.
- 9-қадам Барлығын абайлап араластырыңыз, сіз бүйір тағам немесе екінші курс ретінде қызмет ете аласыз.