- Бал-соя тұздығындағы қанаттар
- Соя соусындағы асшаян
- Соя соусындағы шишкебаб
- Соя тұздығына арналған салат
Рецепт № 1. Бал-соя тұздығындағы қанаттар
Бұл әдіс соя соусында дәмді қытырлақ тауық қанаттарын дайындауға көмектеседі. Сондай-ақ, осы принцип бойынша, сіз тауық еті немесе тауық тұтас пісіруге болады. Емдеуден кейінгі бал шәрбатқа қосылмайды, тек тәтті дәмі сезіледі.
Қажетті ингредиенттер:
- тауық қанаттары - 800 г
- сұйық бал - 2 ас қасық. л.
- соя соусы - 4 ас қасық. л.
- сарымсақ - 2 түйір
- өсімдік майы.
Дайындау әдісі:
- қанаттарын үш бөлікке кесіңіз;
- оларды соустармен, балмен құйыңыз, сарымсақ басу арқылы араластырыңыз және араластырыңыз. 20 минут бойы тұздықта қалдырыңыз;
- пергамент қағазы мен өсімдік майымен майланған пішінді жабыңыз. Қанаттар бетіне салып, 40-45 минут бойы 180 градус температурада пісіріңіз.
Тағам дайын! Дәмі мен жақсы тәбетті рақат алыңыз!
Нөмірдің рецепті 2. Соя соусындағы асшаян
Осылайша пісірілген асшаяндар өте нәзік және дәмді болады. Дәмдеуіштер мен сарымсақ соустармен үйлесімде ерекше дәм береді. Тағамдар мерекелік үстелді толтырады, тіпті сыра әуесқойларына дәмі бар.
Қажетті ингредиенттер:
- асшаяндар - 600 г
- соя тұздығы - 75 мл
- сарымсақ - 3-5 тіс
- көкөністер
- дәмдеуіштер.
Дайындау әдісі:
- Асшаяндарды кез-келген әдіспен жібіту. Оларды суға батырып, жылы сумен шайқауға болады;
- сарымсақ баспасын шайқаңыз және еріген асшаяндарды қосыңыз;
- барлық тұзды құйып, мұқият араластырыңыз. Бір сағатқа тамақтандыру үшін қалдырыңыз;
- Қуыруға арналған табада тұздалған асшаяндарды. Бірнеше минут бойы жоғары қызуды жылытыңыз және сүйікті дәмдеуіштеріңізді дәміне қарай қосыңыз. Оны дүрсіртіп тастаңыз;
- Асшаяндарды ыдысқа салыңыз және көкөністермен безендіріңіз.
Ыстық пішінде тар-тар тұздығы бар тағамға қызмет ету дәмді.
Рецепт № 3. Соя соусындағы шишкебаб
Шошқа етінен саңырау кебу үшін рецепт бейресми қонақтарды немесе отбасыларды жазда қалдырмайды. Бұл жәдігерді дайындап, оны өкінбейсіз!
Қажетті ингредиенттер:
- шошқа еті (скапула) - 2 кг
- соя тұздығы - 200 г
- пияз - 1 кг
- цуккини - 3 дана
- тұзды дәміне қарай
- зәйтүн майы немесе күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.
Дайындау әдісі:
- үлкен кесектерге ет кесіңіз. Пиязды сақинаға салыңыз. Соусты қосып, жақсылап араластырыңыз. Бірнеше сағат бойы маринадтауға қалдыңыз;
- 2 см қалың топтардағы майшаларды кесіп, зәйтүн майы, тұзбен араластырыңыз;
- қуырылған шабуды дайын немесе дайын болғанша құймаңыз. Өрт қалыпты болуы керек;
- 5-10 минут қайнатып, қуырыңыз.
Шашлык кебаб дайын. Шөптер мен көкөністермен жұмыс істеңіз.
Рецепт саны 4. Соя тұздығына арналған салат
Керемет және дәмді ыдыс, кез-келген талғамды соқтыруы мүмкін.
Қажетті ингредиенттер:
- соя тұздығы - 90 мл
- пияз - 1 дана
- cod filet - 700 г
- сәбіз - 2 дана
- үстел сірке суы - 90 мл
- су - 90 мл
- қара бұрыш.
Дайындау әдісі:
- пиязды ұсақтап кесіп, сәбізді кесектерге бөліңіз;
- кесектерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Мұзды 180 градус температурада сәбізмен пісіріңіз;
- жанармайды жасаңыз. Сірке суын, бұрышты дәмдеңіз және тұздыққа араластырыңыз.
- Ыдысқа сәбіз қойыңыз және сәл салқындатыңыз. Содан кейін киіммен толтырыңыз.
Кодты тым көп салқындату маңызды емес. Tastier - бұл салат аздап жылы.
Есіңізде болсын, сіз не істемесеңіз, ең бастысы - сүйіспеншілікпен жасаңыз!