- Картоп - 400 грамм
- Шұжық - 200 грамм
- Жаңа піскен қияр - 200 грамм
- Пияз - 120 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Сәбіз - 400 грамм
- Майонез - - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
«Жолбарыс» салатының қарапайым рецепті: 1. Картоп пен сәбіз дайын болғанға дейін қайнатыңыз. 2. Қиярлар мен шұжықтарды кішкентай текшелерге кесіп, мұқият пиязды, картопты, сәбізді және жұмыртқаны майда ұнтақтағышқа кесіңіз (бір ақуыз безендіруге қалдырылады). 3. Жолбарыстың қабатын пішіндеу, жолбарыс басының нысанын беру (суретті қараңыз). Бірінші қабат - картоп, сосын шұжық, қияр, пияз және жұмыртқа. Соңында, сәбіздің біркелкі қабатымен бәрін жабыңыз. Әрбір қабат майонезмен ұмытылмайды. 4. Салатты безендіреміз. Ақуыздан жолбарыстың көздері мен бет жағынан, майдалап туралған зәйтүнден - мұрын және тілімшелерден - тілдің шұжықтың бір бөлігінен жасаңыз. Жолбарыстың мылтығы пияз жұқа жолақтарынан дайындалуы мүмкін. Салаттар «Жолбарыс» дайын. Біз тоңазытқышқа жарты сағат салып, содан кейін үстелге қызмет ете аласыз.
Қызметтер: 6