Алма
Алма пектиндік заттарға бай. Пектиндер асқорыту процесін қалыпқа келтіреді, холестеринді ағзадан шығаруға ықпал етеді және сондықтан антицлеротикалық әсерге ие. Алма өздерінің жалпы күшейту әсерімен танымал, сондықтан оларды әлсізденген, ауыр ауруларға ұшыраған адамдарға ұсынылады. Атеросклерозы бар науқастар, гипертониялық аурулар, метаболикалық аурулар да үнемі алма жеуге тиіс. Алма және алма шырыны бауыр, бүйрек, мочевина, уролития, артрит аурулары кезінде пайдалы.
Асқазанға ыңғайсыздық сезінсеңіз, алма пісіргенде, сіз алма пісірілгенді жақсы көресіз.
Алмұрт
Алмұрт гемопоэзі үшін маңызды фолий қышқылының көзі ретінде бағаланады. Олар мырышқа бай, құрамында темір, фтор, йод бар. Алмұрт уролитияда пайдалы деп есептеледі, оларда антислеротикалық және қабынуға қарсы әсерлері бар.
Бірақ ас қорыту жүйесінің ауруларын күшейте отырып, алмұрт оған қажеті жоқ. Өйткені, талшықтың көп мөлшері ішектің шырышты қабығын тітіркендіреді және олардың перистальтикасын күшейтеді. Аш қарынға алмасуға немесе тамақтан кейін бірден алмастырмаңыз. Ал алмұрт жеп болған кезде, шикі суды ішпеңіз!
Егінді
Жыртқыштардың пайдалы қасиеттері кеңінен танымал. Ірімшіктер капиллярларды нығайтады және склерозмен күреседі. Бұл жемістің сары түсті жемістері каротинге бай. Өріктерде E дәрумені, темір, мыс, йод, мырыш бар. Холестеринді ағзадан шығарады. Сондай-ақ, інжір гипертензия мен бүйрек ауруларында пайдалануға ұсынылады. Калий қосылысының жемістерінде бар, диуретикалық әсер етуі мүмкін, денеден үстел тұзы мен сұйықтықтың асып кетуі мүмкін.
Бірақ қант диабеті, семіздік, асқазан сөлінің қышқылдық деңгейін жоғарылату қажет емес.
Цитрус жемісі
Тіпті балалар лимон және апельсиннің артықшылықтарын біледі. Оларда витаминдердің көп мөлшері бар, әсіресе C. Сонымен қатар, лимонмен жасыл шай өте айқын антисептикалық әсерге ие.
Бірақ апельсин шырынын он екі елі ішектің және асқазанның ішек және ішек пен асқазан безінің ауруларымен жарақаттануына қарсы екені есіңізде. Мұндай адамдардағы лимон қыңырлығына себеп болуы мүмкін. Сондықтан ол аз мөлшерде азық-түліктен кейін ғана жасалады - 1 немесе 2 шай қасық жасыл шай.
Құлпынай
Құлпынай, әсіресе азық-түлік, С дәруменінің жақсы көзі болып табылады. Дәрілік мақсаттар үшін тамырлар, жапырақтар мен жемістер қолданылады. Жидектер құлпынай зат алмасуды жақсартады, ас қорытуды жақсартады, аппетит арттырады. Жүрек-қан тамырлары аурулары (атеросклероз және гипертония) үшін суық сіңіргіштерге, тампонаға арналған құлпынай қолдану пайдалы. Құлпынай жапырақтары халық медицинасында кеңінен қолданылады. Оларда диуретикалық, қабынуға қарсы, гемостатикалық, диафуретикалық әрекеттер және төменгі қан қысымы бар. Кептірілген және жаңа піскен құлпынай жапырақтары инфузиясы құнды витаминді емдеу болып табылады. Геморрой мен колитпен тамырдың өте тиімді шешімі.
Қара қарақат
Қара қарақаттың жидектері C, E дәрумендеріне, калий қосылыстарына, темірге бай. Дәрілік мақсаттарда жемістер мен жапырақтар қолданылады. Жидектер әлсіз адамдарға, балаларға, қарттарға ұсынылады. Шырын қышқылдығы төмен гастритпен безгегі үшін жақсы.
Таңқурай
Бұл пайдалы жидек диафуретикалық, шырышты және суыққа қарсы құралы ретінде пайдаланылады. Бұл хош иісті жидек ас қорытуды жақсартып, аппетит арттырады. Таңқурай атеросклероз мен гипертонияда пайдалы.
Алайда, таңқурайлар бауыры мен нефриті бар науқастарға қарсы екенін атап өткен жөн.
Қырыққабат
Қырыққабат дәстүрлі түрде бізді қыс мезгілінде және көктемнің бірінші жартысында С витаминімен қамтамасыз етеді. Аз пайдалы тұздықтар тұздықтар. Ол өт келуін жақсартады, ас қорытуды жақсартады, жұмсақ лаксиционды әсері бар (әсіресе геморройлармен). Қант диабетімен ауыратын науқастарда көбелектің жиі қолданылуы ұсынылады.
Бірақ панкреатиялық ауруы бар және асқазан сөлінің қышқылдығы бар адамдардың көпшілігінің пайдасы үшін қырыққабат колик пен шаншу тудырады. Сондай-ақ, гүлшөпті ауруға шалдығу үшін ұсынылмайды.
Сәбіз
Бұл көкөніс көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Сәбіз каротиннің және А витаминінің құнды көзі болып табылады. Бұл пайдалы элементтер жүктілік пен емізетін әйелдерге, балаларға және тұтастай алғанда барлық адамдарға қажет, өйткені ол көру функциясына жағымды әсер етеді. Сәбіз жиі бүйрек, бауыр, жүрек-тамыр, іш қату үшін ұсынылады. Өте пайдалы, әсіресе балалар үшін сәбіз шырыны. Баланың дамуына және өсуіне ықпал етеді, баланың денесінің суыққа қарсы тұрақтылығын арттырады.
Алайда ішектің қалың және жіңішке бөліктеріндегі қабыну процестерінде сәбізді қолдану (энтерит, колит), ішектің ойық жара ауруы бар.
Қызылша
Асханадағы қызыл қызылша калий мен магний қосылыстарына бай. Бұл көкөніс қан қысымын төмендетеді, атеросклерозбен жүрек-тамыр жүйесі ауруларында қолданылады, іш қату үшін пайдалы.
Бірақ жаңа дайындалған қызылша шырынын тұтынуға болмайды! Біз оған 2-3 сағат уақыт беруіміз керек. Осыдан кейін ол пайдалануға дайын.
Тәтті бұрыш
Бұрыш C дәруменіне және темірге бай. Тәтті бұрыш витамин мен өт өткізетін зат ретінде қолданылады.
Бірақ жүрек ырғағының бұзылуы, ішектің ішек және асқазан ауруы, гипертониясы бар жүректің жүректің ауыр түрімен ауыратын (angina pectoris) ауыр түрі бар науқастар мәзірге енгізілмеуі керек. Қатерлі колонт, гастрит, асқазан шырынын жоғары қышқылдықпен, созылмалы бүйректің және бауыр ауруларының өршуімен, жүйке жүйесінің, геморройдың, ұйқысыздықтың жоғарылауымен ауырады.
Қауын бұршақтары
Қарбыздар мен қауындар дәмді ғана емес, бауыр, бүйрек және зәр шығару жолдарының, жүрек-тамыр жүйесі мен атеросклероздың аурулары үшін де пайдалы. Қауын да темірдің көп мөлшерін қамтиды.
Бірақ, қауынның ішек жарасына және қант диабетіне қарсы екенін ескеріңіз. Қауынды суық сумен және кез келген алкогольдік сусындармен біріктірмейді.
Пияз
Пияз құнды көкөніс дақылдары болып табылады. Ащы өсімдік эфир майларына, көмірсуларға, витаминдерге, калий қосылыстарына, кальцийге, темірге, мырышқа бай. Ал қазір пияз халықтық медицинада қолданылады. Ас қорыту шырынын бөлуді күшейтеді, қандағы қант аздап төмендетеді, жұмсақ күшті әсерге ие. Пияз гипертониялық ауруға және атеросклерозға пайдалы, себебі ол холестерин деңгейін төмендете алады.
Бірақ пияз он екі елі ішектің және асқазанның, өт қабының және бауырдың асқазан жарасына, асқазан-ішек жолдарының өткір ауруларына, сондай-ақ бүйрекке қарсы болады.
Сарымсақ
Сарымсақ көптеген патогендік микроорганизмдерді басады, қабынуға қарсы әсерге ие. Бұл кариес ауруларын төмендетеді, құмды күшейтеді, қан кетулерін азайтады. Сарымсақ қан қысымын қалыпты түрде төмендетіп, жүрек қызметінің белсенділігін арттырады, холестериннің ағзасынан ағзасын тездетеді.
Алайда, есіңізде болсын - сарымсақ асқазан-ішек жолдарының, бүйректердің, бауырдың өткір аурулары кезінде қарсы.
Жидектердің, көкөністердің, жемістердің пайдалы қасиеттері арқасында денеміз сау және күшті болады. Дегенмен, көптеген жемістер мен көкөністердің бар екендігін ескеріңіз.