- жұмсартылған сары май - 1/2 шыныаяқ (плюс 2 ас қасық)
- кілегей ірімшігі - 90 грамм
- ұн - 1 стакан
- жұмыртқа - 1 дана
- қоңыр қант - 3/4 кесе
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- пекан жаңғақтары - 1 шыны
1. Пешке пісірме параққа жаңғақтарды салып, май жағыңыз. Миксермен шайқаңыз 1/2 шыныаяқ сары май және кілегей ірімшігі. Ұнды бірнеше рет қосып, жақсылап араластырыңыз. Дайын қамырды ыдысқа салып, 15 минуттай салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз. 2. Ал әзірше қалған сары майды ерітіңіз. Орташа ыдыста жұмыртқаны, қоңыр қантты және ваниль сығындысын соққылаңыз. Еріген маймен және кесілген жаңғақпен жақсылап араластырыңыз. 3. Салқындатылған қамырдан диаметрі шамамен 5 см болатын шарлар құрастырыңыз. Қамырды мини-пішінге салыңыз. 4. Сынақтың жоғарғы жағында жаңғақ қабатын салыңыз. 5. Печеньелерді 15 градусқа дейін 15 градусқа 175 градусқа дейін пісіріңіз. 6. Печеньелерді пештен шығарып, пішінде 5 минут салқын ұстаңыз, сосын үтіктеңіз және бауырды толық суытыңыз.
Қызметтер: 24