Жабайы сарымсақпен салынды салат Бұл салат жасыл түске боялады, сондықтан ол көктем деп аталады. Табиғи сарымсақпен (лампочка, ол сондай-ақ күлгін) бар болғандықтан оған пицценция беріледі, сондай-ақ, жабайы сарымсақпен салаттарға кәдімгі қайнатылған жұмыртқаларды алуға әдеттегідей жұмыртқа құймасын дайындау. Салатты дайындау өте қарапайым, ол маусымдыққа жатады - рамсон тек шырынды көктем.
Құрамы:- Черемша 1 топтамасы
- Қияр 50 г.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Консервіленген бұршақ 2 ас қасық. л.
- Майонез 2 ас қасық. л.
- Соя тұздығы 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Салатты дайындау үшін сізге жапырақ сарымсақ, жаңа піскен қияр, бұршақ, жұмыртқаны алу қажет.
- 2-қадам Сізге майонез және соя тұздығы қажет.
- 3-қадам Шие жақсы жууға, жапырақтардың аумағын сәл басып ұстап, ұсақ кесілген сабақтарының жоғарғы қабатын алып тастаңыз. Айтпақшы, витаминдер осы зауыттың жапырақтарында шоғырланған, олар супта, кептірілген немесе мұздатылған болуы мүмкін.
- 4-қадам Жаңа піскен қияр сирету.
- 5-қадам Кесілген көкөністерді терең контейнерге салыңыз.
- 6-қадам Ыдысқа жұмыртқаны сындырыңыз.
- 7-қадам. Шанышқымен жұмыртқаларды тегіс етіп соққызу керек.
- 8-қадам Қақпақтың астындағы жабыспайтын қуыруға арналған табада жұмыртқаны жұмыртқаға пісіріп, бір жағы қызарған кезде, сіз бұрыла аласыз. Алынған омлетті құймақ салқын.
- 9-қадам. Осы уақытта май құюға дайындалу керек. Майонез және соя тұздығын араластырыңыз.
- 10-қадам Біркелкі кілегейлі массаға айналдыру жақсы.
- 11-қадам Мұздатылған омлетті шағын текшеге кесіңіз.
- 12-қадам Омлетті текшелерді салатқа қосыңыз.
- 13-қадам Көйлеуге құйыңыз.
- 14-қадам Жақсылап араластырыңыз. Мұндай салат өте ұсақ пісірілген картоппен өте жақсы, егер сіз оны ыдысқа толтырмастан ауыстырсаңыз, сіз оны табиғатпен қабылдауға болады, бұл сыбаға кебу үшін тамаша тәбет.